<h1 class="pgc-h-arrow-right">用料 </h1>
蔓越莓干50克 低筋面粉100克 黄油40克 糖粉20克 鸡蛋25克(1个小鸡蛋) 泡打粉1/2小勺2.5ml 盐0.625ml
<h1 class="pgc-h-arrow-right">蔓越莓酥条的做法 </h1>
食材备用
把蔓越莓干切成小块块
黄油切成小块后软化，加入糖粉和盐，用打蛋器稍稍打发。
分2～3次加入打散的鸡蛋，继续打发，每次都要等黄油和蛋液完全融合再加蛋液。
低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入黄油混合物里。
用刮刀稍稍拌匀后，加入切碎的蔓越莓干。
揉成柔软的面团
下面铺个保鲜膜或者油纸，再把面团擀成厚约1cm的大面片。
再把大面片切成齐的长方形，用保鲜膜或油纸包起来整理好，放入冰箱冷冻半个小时左右，直到变硬。
用刀把变硬的面片切成小条。
预热烤箱时把小条摆在铺了油纸的烤盘上。
烤箱180度，中层，上下火，烤10分钟左右。
直到小条表面呈金黄色
