武昌魚
武昌魚是鄂州的代表性美食，清蒸的武昌魚保留了魚肉的原汁原味，魚鮮味十足，口感細膩，味道絕佳，滋味悠長，讓人稱贊不已。
西山東坡餅
西山東坡餅是當地的傳統名點，源于北宋時期。做法獨特，清香純正。口感酥松，風味絕佳，十分值得品味。
諸葛烤魚
諸葛烤魚用料獨特，味道香濃醇厚，魚肉鮮嫩細膩，口感獨特，香濃誘人，讓人百吃不膩，回味無窮。
地鍋三鮮
地鍋三鮮是一種獨特的飲食方式，味道香醇，滋味鮮美，加入面餅一起食用，風味獨具，口感甚佳。
石鍋巴泥鳅
石鍋巴泥鳅是一道色香味俱全的傳統名菜，湯色紅亮，味道醇厚，香味誘人，滋味鮮美。嘗上一口，入口即化，香嫩入味，十分具有滋味。
鄂城菜盒子
鄂城菜盒子外皮輕薄香酥，裡面的餡料富有層次感。口感豐富，味道獨特，讓人越吃越上瘾，十分受當地人喜愛。
梁子湖香酥魚
梁子湖香酥魚味道香濃，酥脆可口，肉質松軟，魚骨酥爛。吃起來風味獨具，從此戀上這個滋味。
桂花糕
桂花糕香味沁人心脾，口感軟糯，香甜可口。獨特的桂花香味充斥着整個味蕾，讓人欲罷不能，十分耐人尋味。
蕌頭
當地的蕌頭色白晶瑩，個頭飽滿，鮮嫩脆口。做成鹽漬或酸甜口味，口感獨特，十分具有風味。
太和豆腐
太和豆腐曆史悠久，香味濃郁，口感細膩，入口潤滑無渣，十分獨特。用來烹饪成美食，不僅味美，還有很高的營養價值，深受男女老少的喜愛。
三元席
三元席是鄂州傳統菜肴，由清湯肉圓、梁湖魚圓、綠豆圓這三道菜組成，味道獨特，相傳了當地的民俗，獨具當地特色。
清炖全雞
清炖全雞是鄂州的傳統菜肴，湯汁清甜不油膩，雞肉酥爛鮮美，滋味悠長，有很好滋養身體的功效。
東坡肘子
東坡肘子是當地傳統菜肴，色澤豔麗，肉質飽滿Q彈，酥爛入味，肥而不膩，十分值得回味。
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