正北方網訊（北方新報正北方網記者 劉 睿）11月1日，記者從呼和浩特市市場監督管理局了解到，為進一步促進全市白酒産業健康發展，今年以來，該局通過“制定計劃、加強追溯、風險監測”全鍊條嚴管白酒行業，確定人民群衆生命安全和身體健康。
據了解，按照年初制定的重點工作計劃，結合“衣食住行”專項整治工作，呼和浩特市市場監督管理局通過“一查”企業在生産過程中是否做到嚴格依照法律法規、食品安全标準和生産許可條件組織生産，確定嚴守安全“底線”；“二查”供貨方的許可證和産品合格證明，要求生産企業建立食品原料、食品添加劑、食品相關産品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關産品的名稱、規格、數量、生産日期、保存期限、進貨日期以及供貨者名稱、位址、聯系方式等内容，并儲存相關憑證；“三查”企業投料記錄、關鍵控制點記錄、出廠檢驗原始記錄、銷售記錄、人員體檢教育訓練等各項記錄。
據介紹，目前全市共有白酒生産企業39家，正常生産狀态的企業有21家，受疫情和市場等多種因素的影響，階段性生産的企業有6家，長期停産的12家，未發現有生産加工小作坊。風險監測中3家白酒企業6批次産品檢出塑化劑，2家白酒企業的2個産品檢出己酸乙酯低于标準要求、2個産品酒精度低于标準要求。針對上述問題，監管人員按照時限要求向生産企業送達風險監測報告，并對企業進行現場核查，制作現場檢查筆錄，責令企業分析查找問題原因，對産品進行召回，送出原因分析整改報告和第三方檢測合格報告。檢驗合格後方可繼續生産。