在每年的3月到9月，關于貝類中毒事件在太平洋沿岸某些地區頻繁發生，幾乎年年都在提醒，但是年年全球都有報告說中毒，這些地區包括了美洲，亞洲、東南亞等地，我國浙江幾十年來，也曾多次報道出關于織紋螺 (Nas-sarius spp)中毒事件，并且總計中毒數百人，死亡數十人，是以貝類中毒并不是一個罕見的事情，而是頻繁發生的事情。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">貝類</h1>
貝類之所有出現這麼多的中毒事件，也是因為它的食用價值非常高，但是萬萬沒有想到的，部分貝類還會攜帶劇毒，如果不處理好，将帶來緻命的危機。貝類屬于軟體動物中的一類，而在全球範圍之中，軟體動物種類繁多，分布廣泛，現存的有11萬種以上，是以那些能吃，那些不能吃并沒有一個界限，而我們生活之中，最常見的也就是贻貝、蛤類、螺類、牡蛎、扇貝等。
這幾種是我們吃得最多的，也是引發中毒事件最高的，同時，針對不同的貝類，它的中毒情況還不一樣，因為所含毒素的種類不同，是以對采取中毒之後的措施，還是非常困難的。其中贻貝應該是大家最為了解的一種，我們又稱之為海虹。該貝類主要分布在黃海、渤海及東海沿岸，是以要想捕撈，其實非常的容易，那麼吃的人也就更多了。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">為何贻貝會有毒？</h1>
其實這裡面存在一個誤區，贻貝本身是沒有毒的，而之是以它有毒，是因為它的體内在自己攝入食物的時候，将其含有毒素的“有毒單胞藻”吞進了體内，但是該生物并不會因為有毒單胞藻的攝入而出現死亡，這是跟贻貝的體内免疫系統存在一定的關系。在攝入之後，有毒藻類還不會被排出體外，而是堆積在贻貝的體中，轉變成為了麻痹性貝毒，也就是PSP，當然這是貝類毒素的主要一種之一，該毒素與我們說的河豚毒素、織紋螺類似。
而這種毒素并不會輕易地被人在食用之前給清理到，同時這些毒素是無色無味，耐熱性極強，是以在高溫烹饪的狀态之下，也未必能夠破壞掉毒素的結構，讓其失去毒性，那麼人一旦吃了含有毒素的贻貝就會中毒，這就是原因，除了贻貝之外，螺類、牡蛎、扇貝等産品之中，也是常見的，是以貝類中毒就是這樣來的，一般來說，中毒症狀的特點，以麻痹性最為常見，下面我們就來了解下麻痹性貝類毒素到底多強。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">麻痹性貝類毒素的強度有多大？還能吃嗎？</h1>
麻痹性貝類毒素是我國海洋赤潮毒素中最常見的毒素之一，當然上面也說了，贻貝本身是不具有這個毒素的存在，而是因為攝食進入體内的，而該毒素——毒性極強，尚無特效的解毒方法。根據公開資料顯示，這種毒素僅0.5mg就能使人死亡，毒性是眼鏡蛇毒的80倍。是以我們盡量是不要吃貝類，才是最好的避免方式，當然吃也行，需要按照科學的方式進行處理。例如：食用貝類時應除去内髒等等，中毒了的話，帶來的影響就不低了。
而在我國沿海，我們已知能引起赤潮的生物有260餘種，其中能産生赤潮毒素的就有78種，貝類生物就是其中之一，隻要藻毒素在貝類物種之中進行積累，當毒素含量超過人類食用安全标準時，就會出現中毒的危險，一般麻痹性貝類中毒的潛伏期最短是在5分鐘，最長可達4小時，是以有些人可能反應很快，有些人反應就很慢，而死亡通常發生在病後2～12小時内。
這就是麻痹性貝類毒素帶來的影響，不過為了吃，很多人可能也不會在意這些海鮮産品的來源，以及對海鮮産品的監測，是以才會引發中毒事件的頻繁發生，同時由于赤潮發生的頻率不斷上升，是以對貝類中毒事件産生的頻率也有所上升。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">赤潮現象為何出現頻率越來越高，有什麼影響？</h1>
赤潮的發生跟生态環境少不了關系，雖然人類工業，農業的迅速發展，對沿海的污染性可以說越來越大，導緻了海洋生态系統出現大規模的不穩定現象，是以還有自身“控制赤潮”就減弱了，加上全球氣候變化，導緻赤潮的頻繁發生，那麼在“雙重影響”之下，赤潮的頻率必然會上升，而赤潮發生之後，帶來的危機也非常的大。
除了我們說的赤潮帶來的貝類産生毒素，對人類帶來影響之外，還對海洋生物會産生區域性滅絕，因為在發生赤潮的區域，容易導緻水中缺氧現象，是以會引發大規模的魚類因缺氧而窒息死亡，直接導緻生态系統失衡。就算是魚類不直接死亡，魚隻要吞噬了有毒藻類，也會導緻死亡。是以這是對生态系統的直接危機。
當然如今科學界也在想辦法進行對赤潮的控制，希望減少出現的頻率，但是從如今的情況來看，要想根除的可能性還不大，就看未來是否能夠進一步的降低赤潮帶來的生命，生态系統的影響才行。赤潮是一種海洋異常現象，國際上也稱其為“有害藻類”或“紅色幽靈”。這說明它是一直存在，隻不過如今的規模大了，帶來的影響大了很多。