By 愛吃的老樂
<h2>用料</h2>
三文魚 500克
洋蔥 半個
香菜 3根
小米辣 3個
蒜 4瓣
芥末 适量
鹽 适量
白砂糖 适量
醬油 2勺
檸檬 3片
白醋 5-6滴
<h2>做法步驟</h2>
1、準備好所有的食材 将香菜、洋蔥、小米辣、蒜末（不喜歡蒜的可以不放）切好備用 三文魚及配菜放入碗中 根據自己的口味進行調味 喜歡芥末的可以多放一些 最後倒入醬油、白醋、适量鹽，白砂糖用來提鮮
2、将所有配菜檸檬和三文魚拌勻即可
3、享用美食
<h2>三文魚的營養功效</h2>
1.預防老年癡呆
可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。
2.預防慢性病
三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。
3.健脾胃
三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.緩解水腫
可治消瘦、水腫、消化不良等症。
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