司康面團中加入足料的帕瑪森奶酪和金黃的車打奶酪，配合歐芹碎和其他香料的味道，口感極富層次，又是百變司康的另一種美好滋味。
這個量可以做出直徑6厘米的圓形司康6個。
将全部的粉類（面粉、泡打粉、歐芹碎、黑胡椒、糖）倒入大碗中，攪拌均勻。
加入發酵黃油，無需軟化。
用手搓揉成粗砂裝。
加入帕瑪森奶酪和車打奶酪。
加入雞蛋和牛奶，大緻混合成團。
放入料理台面上，用手将面團按成圓形。
借助刮闆将面餅折疊，按壓再折疊，共折疊5次。
整理成适合的形狀，用直徑5.5厘米的慕斯圈壓成圓形。也可以直接用刀切成三角形或者方形。
剩下的面團水準收起，這樣不會破壞層次，整形後繼續壓出形狀。
司康表面刷一層全蛋液，放一些車打奶酪裝飾。
烤箱提前預熱，200度烤15分鐘。
吃之前調了一個蒜香酸奶油醬，抹在司康上一起吃，這個味道簡直贊爆了！