好久沒吃漢堡啦！拒絕油炸高熱量，今天就自己動手做，比外面買的還好吃！
By 誰把Yuki注冊了
<h2>用料</h2>
高筋面粉 250克
糖 50克
鹽 3克
酵母 4克
雞蛋 1個
牛奶 125毫升
軟黃油 30
生白芝麻 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、将除黃油之外的食材先慢速攪拌至無幹粉狀态，再快速攪拌至擴充階段
2、加入黃油慢速攪拌，使黃油完全和面團融合至能拉出手套膜狀态
3、将和好的面團攪拌好後，直接分割成80g一個的面劑
4、揉圓沾上白芝麻放在漢堡模具裡放置溫暖處醒發至兩倍大
5、烤箱上溫200度，下溫180，預熱好後放入醒發好的漢堡胚，烤制12分鐘
6、漢堡胚烤制過程中，可以煎雞排、雞蛋，準備生菜，芝士片，沙拉醬，蕃茄等材料
7、烤好的漢堡胚稍微晾涼後，切開，依次甲入以上準備好的食材，超級美味，比店裡還要好吃的漢堡就完成啦！
8、薯條是超市買來的半成品，把薯條平鋪在烤網上，空氣炸模式200度12分鐘，完成後撒上黑胡椒，椒鹽，配上番茄醬，絕了！
<h2>小貼士</h2>
漢堡模具會使做出的漢堡形态更漂亮，要選用高品質安全塗層的，導熱會更均勻，我這款是愛享佳的，完全不沾，很容易脫模 由于烤箱脾氣不同，烤制的時候可以多觀察上色情況
<h2>高筋面粉的營養功效</h2>
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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