<h1>說紅高粱、畫紅高粱一一張增榮繪畫藝苑</h1>
告訴你：紅高粱為什麼是紅色的？
聽到紅高粱酒的名字，是不是想到了紅色的高粱酒呢？熱播的《紅高粱》中，演員們喝的紅高粱酒亦是紅色的，但好奇和細心的觀客提出了疑問，釀造紅高粱酒的紅高粱米是白色的，怎麼會釀出電視裡那麼紅色的酒來？
一、那麼，真正的紅高粱酒是什麼顔色？
其實，留心過酒水商品的朋友都能看到，市場上出售的紅高粱酒都是無色透明的。而紅高粱酒之是以有名，是因為高粱品種很多，但其中的紅高糧不适合食用，卻特别适合釀酒，而且紅高糧酒是高粱酒中最好的。我們在電視裡看到的紅色高梁酒也可以說确實是紅高粱酒，當然其紅色并不是通過釀造出來的，而是将剛釀好的酒加入了紅高粱的殼浸泡，使酒是以變成了紅色。
作者/張增榮
二、高粱酒的功效
中醫認為高粱酒可以溫血通脈，祛風散寒，适合中風、關節炎、手腳麻木的人喝。風寒初起時少量喝酒，可以預防感冒。适量飲用高粱酒可以降低血壓，但度數高的白酒卻會讓血壓上升；所有的酒精都是在胃中被吸收的，白酒的度數越高，對胃的刺激和損害就越大。少量飲用高粱酒能起到健體強身之功效，對于心血管疾病有預防效果,但是每天超過白酒一杯,會将保健效果歸零,而且當每天超量,反而會增加心髒病發生。另外，長期喝酒還會對心髒和血管系統造成慢性損害。
高粱酒中含有大量的有機酸，具有清新、提神的作用。适量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，并能使肌肉放松。高粱酒能起到很好的減肥效果。因為啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質和鈣，不含脂肪和膽固醇，對抑制體形的過快增長非常有效。
辛醜之秋，天空澄澈，晴空萬裡，和風拂面。在這秋高氣爽的好日子裡，張增榮戰友有幸應河南省漢梁王酒業有限公司王月英董事長之邀，前往河南省夏邑縣羅莊鄉高樓村實地考察紅高粱基地，當親眼目睹幾千畝紅高粱迎風搖曳，碩果累累情景時，心情無比感慨，創作激情一發而不可收拾......
高粱為一年生草本植物，葉子和玉米相似，但較窄，花絮圓錐型。穗形有狀和錘狀兩類，穗長在莖的頂端，顆粒紅褐色、白或淡黃色，品種甚多，但以紅高粱最為著稱。
正值高粱熟之時，一望無際的田野，仿佛一夜間騰起燦爛的地火，映紅了故鄉廣闊無邊的天空。
張增榮戰友，男，出生1964年10月，曾在新疆軍區某部當兵，現為中國美術家協會會員、中國書畫院副秘書長、中國公益潤财書畫院副院長兼藝委會主任、河南盛都書畫院副院長、國家一級美術師等。
張增榮軍旅照片
張增榮戰友自幼受父母熏陶，酷愛書畫藝術，5歲時，臨摹柳公權《玄秘塔》、歐陽詢《九成宮》，10歲臨摹中國畫，喜愛齊白石畫的魚、蝦、蟹、蛙、荷花、牡丹、葫蘆、壽桃、公雞等。從師于錫伯族書法家格吐肯和齊白石孫女齊秉慧。
豫東紅高粱畫派創始人張增榮，小時候生長在農村，耳濡目染了田野裡從生長到成熟的紅高粱的全過程，印象深刻，至今記憶尤深。
那時紅高粱窩頭、餅子是農村飯桌上的主食，特别是貼在大鍋裡的餅子，剛剛揭開，用鍋鏟鏟取時帶着金黃的鍋巴，你就别提有多麼饞嘴的滋味了，如果再配上辣椒糊糊，真的讓人吃的狼吞虎咽，津津有味。假如再加上蕃薯、大肉、粉條，那就更加讓人垂涎欲滴，美不勝收了。
張增榮戰友看着此情此景，感慨萬千，攤開畫夾，妙筆生花。
我們都很懷念農村的往事，現在，我們雖然居住在城市，如果友善時會常去農村體驗一下生活，感受一下田園風光，沐浴一下秋天的景色，實在是難能可貴的。
好作品來自大自然，來自真實的生活，采風寫生是唯一的途徑，概莫能外。
孫麗沙贊揚紅高粱的書法
孫麗沙，男。1960年4月2日生于北京，中國書畫院-進階院士-副院長，北京收藏家協會-會員，中視訊道書畫院 -會員，北京浙江杭州企業商會特聘文化 藝術-顧問，湖北紅安天台寺廣玄藝術團特聘 -藝術顧問 -客座教授，世界工商總會書畫藝術委員會 -主席，世界工商大學書畫藝術學院 -副院長，中國長城将軍書畫院 特約-書畫家，北京總載讀書會特約 -藝術顧問，法治與社會雜志社新聞部-編輯，中華國魂詩書畫選-顧問等。
高梁賦
2021.10.2文/文利
華夏桑梓地，高梁處處聞。
塬間溝邊上，灑種可成林。
密密争比肩，齊齊共相親。
威威高人等，謙謙有凡心。
仁義若君子，陽光多盈身。
八面風不動，颔首謝乾坤。
似竹多翠節，如蘭少俗塵。
向天作仰止，立地生磐根。
裹腹堪比粟，釀酒得厚醇。
春夏種萬子，雷雨磨精神。
仲秋已盡成，紅翎奪天真。
嗟籲
初嘗苦澀人難耐，再嘗樸香滿舌唇。
不悅帝皇充玉食，甘為農家碗中珍。
名曰粗食真不粗，粒粒豐滿赤如金。
不類蘆花嗔弦月，勇教鸾刀斬紛綸。
舉功何如不丈夫，格高意遠是大人。
豔陽秋，高梁紅，火紅一片照眼明。
當年抗日青紗帳，留得贊歌唱英雄。
昔時貧窮為充饑，今日酒中揚美名。
飲罷揮筆寫英姿，筆筆寫出愛之情。
辛醜秋上壽堂主，為增榮題畫而作！
詩作者：文利，建築行業職業經理人，詩人，書者。
<h1>編輯：中國書畫名家專訪 高華芬；文字終審:張行方</h1>