愛在廚房，不一樣的煙火，不一樣的精彩！我是暖暖，用家庭美食溫暖你的胃。
粥，在我們中國有文字記載的曆史中，始終有蹤迹可尋，關于粥的文字，最早見于周書：黃帝始亨為粥。
并且粥的含水量很高，能幫助我們補充水分，是以無論南北方都很适合。并且粥熬好後，上面會浮着一層細膩、黏稠的物質，我們稱之為“米油”，也就是我們平時說的粥油。我們平時所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得，我們熬粥後，有很大一部分營養都會進入到湯中，其中尤以粥油最為豐富，是米湯的精華。
我今天做的是小米南瓜粥，這個粥最适合這個季節喝。南瓜，營養極其豐富，特别是那種闆栗南瓜、貝貝南瓜，吃起來口感也很香甜，用來煮粥味道也是不錯的。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">【南瓜小米粥】</h1>
【材料】南瓜：150克，小米：50克，紅棗：8顆，枸杞子：10克，水：1000ml
<h1 class="pgc-h-arrow-right">——開始制作——</h1>
1、我們先準備小米，淘洗幹淨。小米我是習慣清洗的，不管是不是自家種的，我覺得将表面的灰塵洗掉還是應該的。
2、南瓜去皮，切成小塊，我用的是闆栗南瓜，南瓜塊的大小自己随意就好。
3、紅棗洗淨去核，或者不去核也可以，我隻是習慣了；枸杞子也一定要洗一洗。
4、鍋中倒水，放入南瓜、小米、紅棗，大火煮開，轉微火繼續煮15-20分鐘。有的人喜歡吃米粒硬一些的，可以适當時間短一些，粥熟了就行，如果喜歡将米煮開花，粘稠一些的，那就适當多煮點時間就行了。
5、出鍋前2分鐘放入洗好的枸杞子，以免放的時間早了枸杞子煮爛了。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">【暖暖的提示】</h1>
1、有的朋友煮粥的時候喜歡加堿或者小蘇打，不過要是給寶寶喝就不要加了，再就是哺乳期的女人不能喝加堿的粥，會沒有奶水的。
2、枸杞子一定要最後才放，以免煮爛了。
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