說到全國最能喝酒的省份,山東第二,絕對沒哪個省敢占第一!
在山東,酒量不好的人,吃飯時,通常會被安排到孩子那一桌。
這對山東大漢們來說,絕對是最沒面子的事。
說到山東人能喝的段子,幾乎一大堆,但提到山東酒,不少人卻詞窮了!
因為,很多人壓根不知道,山東省也盛産美酒。

今天,我們就來看看,那些年被忽視的山東名酒,它們在省内可能有着極高的知名度,但出了省,卻很少有人認識。
第1款:扳倒井酒
這款酒,是以扳倒井這個地名來命名的,是山東高青縣特有的白酒。
山東省外的人,可能對它不是特别了解,也有人會把它當成酒精酒,但實事求是地講,酒确實是好酒,還是用純糧食釀制的優質酒。
它的釀酒技術,既師承名酒,但又有自己的創新,再加上高青縣特有的氣候,使得這款酒集窖香、糟香和糧香等為一體,各種香味都比較協調,喝起來十分順口,完全不用擔心會上頭。
第2款:秦池酒
曾十分風光的一款白酒,隻是最近幾年稍顯落寞。
在最初的時候,它在白酒界隻是一個無名小輩,但在1995年争下CCTV标王之後,一夜成名,直接成了“大衆明星”,使得全國各地酒友,都知道了這款酒,銷量更是有了質的飛躍。
秦池酒,算是前網際網路時代,炒作最成功的一種白酒,當然,它的名氣和口感是成正比的,喜歡的朋友,不妨嘗嘗。
第3款:蘭陵酒
說到蘭陵美酒,不得不說它如青銅器一樣古老的釀酒史。
據最早的文字記錄,在商代的時候,蘭陵就已經開始釀美酒了,可見其曆史之悠久。
如今的蘭陵酒廠,是在聯合了幾十家酒作坊和酒店組建的,經過不斷發展,逐漸擠到了山東名酒前列,再加上它的價格也不太貴,若你喜歡,不妨嘗嘗。
第4款:孔府家酒
它是一款低度白酒,且有着厚重的儒家文化内涵。
酒廠的前身,其實就是孔府私家酒坊,粗略算來,其釀酒史已有2000多年了!
對孔府家酒來說,它最獨特的風格,就是“三香三正”,而三香,簡單來說就是:聞着香,入口香,回味也香,喝起來醇厚甘冽,不少山東大漢拼酒的時候都愛喝它。
看完,是不是覺得自己這些年錯過了很多好酒?其實,被錯過的好酒可能不止山東這幾款,就連貴州這種“名酒遍地”的地方,也有不少優質酒被埋沒,這類酒有一個共同特點,那就是曾經輝煌過,如今名氣都不大,但都是100%純糧釀制,比如這2種:
1、君中元私藏酒
來自茅台鎮的一款純糧醬香酒。
醬酒圈的人,對這款酒比較了解,但普通消費者卻對它知之甚少。
導緻這一局面的原因,其實是宣傳投入過少。
釀酒大師曾傳政,是酒的釀制人,他師承李興發(醬香之父),在醬酒領域混得風生水起。
名師出高徒,曾傳政和其師父一樣,對酒的品質要求極高,不達到優級絕不出廠。
也正是因為如此,雖然酒名氣不大,但卻深得醬酒愛好者的喜愛,每次都要整箱搬。
酒液:透亮,酒體清澈無任何雜質,酒花綿密;
口感:入口醇厚,細膩,優雅,醬香尤其突出,酒一入口,濃郁的醬香立馬“攻占”味蕾,讓人懷疑是不是在喝瓊漿玉釀,喝完之後,香味并不會馬上消失,反而會在嘴中持續很長時間,讓人忍不住想多喝幾杯。
2、安酒
不怎麼接觸酒的人,可能對這款白酒并不了解,其實它可是有貴州名酒稱号的。
以前的名氣非常大,不怎麼喝酒的人都知道它,但最近這些年,名氣有所下滑,導緻很多年輕人都不認識這款酒。
其實,這款酒是正宗的糧食酒,并且對原料和工藝的要求十分高,釀出的酒口感不輸茅台,隻是名氣不如它罷了。
上面提到的這些好酒,酒友們都喝過幾種呢?全喝完的100%是老酒鬼了!