最近鳳梨蜜又到了特别推薦入吃的時候了，最最最主要的原因還是好吃不貴。
鳳梨蜜是世界上最重、最大的水果，一般重達5-20kg，最重可達50kg以上。原産于印度、馬來西亞，分為硬肉類和軟肉類。每年春天開花，夏秋間果熟，成熟時香氣飄溢。
鳳梨蜜作為一種熱帶水果，成熟的果實肉中富含有糖類和維生素C等，甜蜜而濃香。下面就讓我給大家介紹一下它的功效。
鳳梨蜜的果汁鮮甜，有生津止渴作用，可以潤喉去燥，使人清爽舒适，适宜口幹，眼幹，思慮過度，睡眠不足，講話過多的人群。
波羅蜜當中含有的蛋白酶能夠有效地分解腸胃中的蛋白質，增加胃腸的蠕動，同時使用鳳梨蜜以後能夠加強體内纖維蛋白的水解作用，将阻塞于組織與血管内的纖維蛋白，血凝塊消解，進而改善局部血液、體液循環，使發炎水腫吸收消退。鳳梨蜜還有護肝養肝，美容養顔的功效。
那麼如何挑選鳳梨蜜呢，下面給大家詳細地講一講。
1.一般熟了的鳳梨蜜會散發出一種很香的氣味，在購買的時候可以先聞一聞有沒有獨特的香氣。
2.鳳梨蜜果實的表皮顔色，顔色較深，表皮的尖刺夠大夠老這樣的鳳梨蜜買回來基本就可以直接吃了，如果感覺有點生可以放在太陽底下暴曬一天，晚上就可以吃到成熟香香的鳳梨蜜了。
3.你可以用手在鳳梨蜜上進行用力按壓,如果軟一些證明是成熟的，還很硬證明是不成熟的。
4.看表皮，上面的“釘”的大小，在生長的鳳梨蜜，其表皮的“釘”會比較尖銳。成熟期的，表皮的“釘子”會比較柔和一點。
挑選好成熟的鳳梨蜜我們就要動手吃了，簡單給大家講一講鳳梨蜜的吃法。
1.在鳳梨蜜底下墊一張報紙，切的時候帶上手套，對邊切開。沒有手套的找個袋子套在手上也可以。
2.去芯，把中間白色的部分去掉，去須後即可取出果實。去芯的時候會有很多的粘液，注意不要弄得到處是。
3.将果肉的果核取出，食用前可先将果肉放在淡鹽水中浸泡幾分鐘。浸泡主要是為了防止食用之後的過敏反應，如果你不是一次吃，不過敏可以不用浸泡，根據個人實際情況。
很多吃過的小夥伴可能會很困惑鳳梨蜜的仁核能不能吃，在這裡我很明确地告訴大家，鳳梨蜜的仁核是可以吃的，鳳梨蜜的仁核含有澱粉，用水煮熟可吃，味似闆栗和花生。
最後給大家一點小提示，如果你不小心把鳳梨蜜的粘液沾到手上，可以用花生油清洗，這樣就非常容易地清洗掉了，洗刀也是一樣的。
看完這篇文章不知道你有沒有學到呢，趕緊關注小編，小編為你帶來更多實用、有意思的妙招。