By Super喵咪媚
<h2>用料</h2>
黑羊排 3根
白蘿蔔 1根
檸檬葉 4塊
腐乳 2塊
姜蔥蒜 适量
小茴八角 适量
醬油鹽 适量
醬油 少許
料酒或白酒 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、羊排煮出血水，清水洗幹淨
2、撈起備用
3、姜蔥蒜切粒，适量小茴八角，自己種的檸檬葉摘4片，洗幹淨用手搓一下備用，切記用刀切☝
4、熱鍋下油，倒入配料爆香，加點鹽
5、倒入羊排繼續翻炒
6、加點料酒，醬油，醬油，繼續翻炒
7、腐乳加點醬油攪爛，倒入羊排翻炒
8、放入檸檬葉
9、準備一個砂鍋燒開水
10、把翻炒入味的羊排倒入砂鍋中，蓋上蓋，沸騰調小火慢慢焖，心急的可以用高壓鍋，省時省力
11、汁收到這樣就可以
12、倒入白蘿蔔，攪拌一下，盡量把白蘿蔔放底下
13、這樣就可以咯！有時間的話，可以多放一點水慢慢焖，羊排更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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