甘肅工作生活過，喜歡吃，今天試着做了一下還不錯。
By 媚子輕輕
<h2>用料</h2>
洋芋250克左右（三個中等大小的） 2個
小麥面粉 體積約等于洋芋即可 50g
植物油适量 30g
鹽适量 6g
蔥 1根
十三香 1勺
<h2>做法步驟</h2>
1、洋芋削皮，切片，切絲。晾十分鐘
2、放13香。拌面。面有拌稍微多一點。每一根洋芋絲上都要有面。
3、拌成這樣。
4、鍋裡添水，拌好的洋芋放蒸蓖蒸十分鐘。中間可以用筷子攪一下。根據洋芋的多少确定時間。如果多了可以蒸20分鐘。
5、拿出晾涼
6、鍋中放油,油燒熱，放入蔥花，炒香，再放入蒸好的洋芋，反複翻炒至金黃，放入鹽，再炒一會兒。出鍋。配上辣椒油就可以吃了，非常香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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