<h1>香蔥肉松辮子包</h1>
by 墨涵汐2014-10-25
黃油25g
鹽2g
酵母4g
白砂糖20g
蛋液25g
牛奶110ml
細香蔥适量
蛋液适量
<h2>步驟</h2>
1
将除香蔥、肉松以外的材料都放入面包機，啟動一個揉面程式，結束後進行基礎發酵~基礎發酵結束後，将面團分割成25克一個，滾圓後松弛15分鐘~
2
将面團擀成橢圓形，放上适量肉松~
3
卷成條~搓成長條~每3個一組~
4
編成三股辮~
5
将編好的面團放在烤盤上，放在溫暖處進行最後發酵~
6
發酵結束後，在表面刷蛋液~
7
放蔥花~
8
放入預熱好的烤箱中，180度，上下火中層，15分鐘~
9
出爐~
10
裝盤~