秋天氣候幹燥，多吃點木耳潤肺，今天就準備一個快手菜，下班回家10分鐘就可以吃上健康又營養的晚飯啦！
By 紅旗的yummy麻麻
<h2>用料</h2>
豬瘦肉 一小塊
黃瓜 1根半
木耳 一小撮
大蔥 1小段
大蒜 2瓣
醬油 1勺
料酒 1/2勺
耗油 1/2勺
鹽 适量
雞精 适量
十三香 1小勺
<h2>做法步驟</h2>
1、一小塊肉切成片
2、依次加入蔥段，鹽(1小塑膠勺子)胡椒粉(1小塑膠勺子)醬油1陶瓷勺子，醬油1/2陶瓷勺子
3、再加1陶瓷勺子料酒，攪拌均勻，腌入味，有些小夥伴習慣在肉裡倒點澱粉，肉片炒出來口感更滑嫩，加了澱粉要記得加點油，攪拌均勻喲～避免炒的時候粘鍋
4、另準備蔥花和蒜片
5、鍋底倒一點油，剛好爆香蔥和蒜的量就可以，晚餐就不要吃太多油了～
6、倒入肉片，翻炒30秒到1分鐘，到圖檔的程度，看不到紅色就可以加其他的菜
7、加木耳繼續大火翻炒1分鐘，木耳很容易受熱爆開，不要幹鍋的時候炒太久
8、倒入黃瓜，大火炒1分鐘，依次加入醬油1/2陶瓷勺，耗油1/2陶瓷勺，鹽1小塑膠勺，雞精1/2小塑膠勺，白胡椒粉1小塑膠勺(提味神器的白胡椒粉yyds)繼續翻炒1-2分鐘，出鍋！
9、成品就出來啦～快手菜安排上～
<h2>小貼士</h2>
1.黃瓜炒肉隻用了1根半，剩下的半根切成絲用清水熬了個黃瓜蛋花湯，秋天到了，人容易燥熱上火，多喝點湯，補充水分，也可以少吃點主食，營養減脂一舉兩得！ 2.菜單是一人份的量，吃飯的人多就酌情增加原料的份量，一個人吃飯也不能糊弄喲～希望大家都能擁有健康的身體！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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