山東德州有一家包子鋪,就開在袁橋鎮上,這家包子鋪的生意不是很好,店裡的包子2塊錢一個,但是沒人買,這位老闆索性把包子漲價到20塊錢,結果你猜怎麼着?顧客紛紛前來搶購,老闆在短短一個月内,就收入了20萬。

大家看到這裡肯定奇怪,人家的産品要是賣不出去,都會搞降價促銷,怎麼這位老闆反其道而行呢?不僅不講價,反而提高價格,偏偏顧客還會去買?這到底是怎麼回事?今天就來給大家講講。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="4">案例背景</h1>
這家包子鋪的老闆,就是今天要給大家介紹的案例主人公。老闆姓劉,今年47歲,算得上是我一位朋友,認識很多年頭了,不過來往不多。老劉經營這家包子鋪有些年頭了,一家人都靠這家包子鋪養活,而包子鋪的生意呢,說不上好,但也說不上壞,隻能稱得上是吃不飽也餓不死。
老劉這個人,也沒有什麼遠大的志向,他一直的想法其實也很簡單,隻要能把兒子供到大學畢業,那麼他就打算退休享福了。原本老劉的兒子也就還有那麼兩年時間,老劉就可以退休了,但隔壁新搬來一家早餐店,店裡面品種多樣,價格也不貴,深受附近居民的喜歡。
而老劉的包子鋪呢?也就賣點包子、豆漿、油條之類的,顧客的選擇沒有那麼多,自然搞不過别人,小劉的生意也就一落千丈。
那段時間,老劉每天都在想,這可怎麼辦啊?兒子還沒畢業,以後還得結婚買房,現在自己賺錢的飯碗都被人家給搶了,感覺前路一片灰暗。其實老劉的這種想法,在我看來是非常反感的,我覺得遇到問題的時候,我們應該去想辦法解決,而不是在這裡自怨自艾,他實在是太消極了,而這也是我和老劉來往不多的原因。
話說回來,老劉生意被搶走不少,他滿腹辛酸打算找人訴苦,正好我的職業也和解決這些生意問題有點關系,就把我約出來喝酒,順便想請我幫個忙。我也是礙于相識多年的情面,沒有拒絕他,才應了這個約,在了解了他的具體情況後,也幫忙出了點主意。好在老劉這個人,消極歸消極,他還是比較樂意聽取我的意見,按照我出的主意開始對包子鋪進行了點小改動,結果還真别說,老劉不僅獲得了大量顧客,還月入20萬,賺了個盆滿缽滿。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="4">方案介紹</h1>
一、提高包子的售價,原價2塊錢的包子,現在賣到20塊錢。
二、隻要顧客掃碼成為包子鋪的會員,那麼顧客每個月都可以去老劉那領取200塊錢。
以上兩點,就是我幫老劉出的主意,大家看到這裡,會不會覺得很扯淡?畢竟2塊錢都沒人來買的包子,憑什麼漲價到20塊錢,就會有人來買呢?何況還送顧客200塊錢,那别說賺錢了,不虧本都是萬幸。這活動到底是怎麼回事呢?下面我們就來仔細說說。
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<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="4">盈利分析</h1>
我們先來說第一點:其實老劉店裡的包子,售價還是沒變,但是把售賣方式變了。原來的招牌上面寫着,包子2塊錢一個,現在則換成了包子20塊錢10個。
售價還是不變,對吧?那為什麼換了種售賣方式就可以引得顧客紛紛前來搶購呢?很簡單,因為老劉推出了一種贈品,隻要顧客在店裡買20塊錢包子,那麼就可以免費獲得一桶洗衣液。
這種洗衣液如果去超市買的話,少說要25塊錢,現在隻要在老劉店裡買20塊錢包子,除了可以獲得10個包子之外,還可以獲得一桶25塊錢的洗衣液,你說說,是不是會有很多顧客前去購買?
但其實,洗衣液說是售價25塊錢,但其實成本是比較低的,也就8塊錢一桶,畢竟老劉是大量進購。而10個包子的成本呢?也就10塊錢不到,這樣算一下,是不是每賣出20塊錢包子,老劉都可以賺個2塊錢呢?
當然,區區2塊錢的利潤确實不足為提,但這招隻是用來引流的,具體盈利還得靠第二招。
現在來說第二點:當老劉利用洗衣液,吸引了大量顧客進店的時候,他告訴顧客,隻要掃碼店裡的二維碼,以後每個月都可以到店裡領取200塊錢。
當然,這200塊錢并不是現金,而是顧客每次在店裡消費的時候,都可以用這張卡抵扣20%的金額,如果一個月之内沒用完,那麼剩餘的錢就會被清空。如果這個月的200塊錢沒用完,那麼下個月可以領取的金額則會變少。
舉個例子:一位顧客這個月卡裡隻花了100塊錢,那麼他卡裡還會剩100,對吧?等到了月底,這100塊錢餘額還沒有花完的話,那麼這100餘額就會被清空,等顧客下個月去老劉那裡領錢的時候,就隻能領100塊錢了。
而老劉之是以會這麼做,就是為了促進顧客多來店裡消費,畢竟别的早餐店可不能抵扣20%,如果顧客不在乎這份便宜的話,老劉就會用逐漸遞減的方式,削弱顧客來店裡占便宜的資格。
當然,不管是什麼活動、什麼方案,它都會存在一定的漏洞,就像我幫老劉出的這兩個主意,除了要做好以上兩個活動之外,還有一些細節上的問題。不過這裡篇幅有限,我就不在這裡多說了,更多的細節處理,我都收錄在了下方的案例合集中, 生意遇到難題的朋友不妨點選看看,希望能夠幫助到你。
最後,老劉就這樣,把包子“漲價”到20塊錢,不但獲得了大量顧客,還在短短一個月的時間内,收入20萬,賺了個盆滿缽滿。