最近，在我們小區的沿街房新開了一家“朝天鍋”小吃店。每次看到它，我心裡就感慨一番。它讓我想起，四十多年前，在農校上學時的一件趣事。
這事，當時有一點丢人，現在的年輕人聽來，可能是笑話。
先介紹一下，什麼是“朝天鍋”吧。
“朝天鍋”是當地一道傳統名吃，起源于清代乾隆年間民間集市。就是店家在一口鐵鍋裡，用自家的獨特配方調料，煮豬的全套頭、蹄、内髒。鍋内湯沸肉爛，因鍋無蓋，人們就稱之為“朝天鍋”。吃時，用當地傳統方法烙的薄面餅卷着切碎的肉，把餅卷成筒狀，用手拿着吃。你想吃哪種肉，就卷那種肉，也可每種肉都要一點。店家随便你，怎麼都行。在卷肉時，還在面餅裡抹上本店自調的一種醬料。一般人都是吃着餅，喝着肉湯。
那時，“朝天鍋”的賣法很特别，你要去吃“朝天鍋”的話，進門隻需跟店家說：我要兩個餅，要哪種肉就行了。論吃了幾個餅要多少錢。喝肉湯不要錢！！！
這個故事是我和我倆男同學吃“朝天鍋”的一件趣事……
那時，我們學校坐落在這個城市的東郊，周圍還全是農田。學校離市區有四五裡路，去市區是一條不太寬的土路。汽車一過，塵土飛揚……
記得那天，是1979年11月份的某一個星期六。我們三個要好的男同學閑着無聊，就遛達着去市裡，漫無目的地傻逛蕩。其實我們每個人兜裡都沒有什麼錢。去逛街，也不是去買什麼東西。我們什麼也買不起。僅僅是，懷着一個農村孩子的好奇心去市裡，看大樓、看汽車、遛眼睛……
我們逛啊逛……
大約十一點左右吧，我們浪浪蕩蕩地走在回校的路上。走着走着，走到了一家“朝天鍋”附近，那時鼻子好使呀，老遠就嗅覺到那裡面漂出來的肉香味了。啊呀—真香啊……
因為傻逛了一上午，這時大家也都餓了……也饞的邁不了腿了……
我們商量了一下，決定去吃。
當時，豬肉價格是七毛錢。吃一份“朝天鍋”六毛錢，但是，我們每個人都單獨買不起一份的。那價錢對于我們來說太說貴了，可又饞的不得了，怎麼辦？最後我們三個同學決定，大家湊錢買一份，一個餅。每個人吃一口解解饞，不是肉湯不要錢嗎？我們可以多喝肉湯啊……
于是，我們就讓其中一個同學去買，另兩人占了店裡面，最東北邊角落的一張桌子，這裡人少啊。這期間，我們兩人已經先去舀了三碗肉湯，不好意思的低着頭迫不及待地喝着了……
因為，我們三個人就買了一個餅，就感到有點難為情，是以，仨人都不大好意思的低着頭，輪流着你一口，我一口的吃這一個餅。并大口大口地喝着肉湯。哎呦！ 這肉湯那個香啊……
雖然，仨人都默默的低着頭喝着肉湯，但是，面朝門口老闆娘方向的兩人，在喝湯的同時，卻在不斷的，下意識地，時不時的用眼的餘光瞅一眼老闆娘……
這期間，我們每個人大約已經喝了三碗湯了吧？
其實，一開始，那胖胖的老闆娘并沒怎麼注意我們。但漸漸的，她就用她那一雙不怎漂亮的眼睛，在直直地看我們了。她的臉色也越來越難看了。這可能是她已慢慢地覺察到，這幾個孩子看起來好像哪裡有點不對勁吧？她肯定想起來了，這三個孩子，就買了一個餅啊？可喝肉湯喝的卻沒個頭了哈？那有這樣的？肉湯雖說不怎麼值錢，但是，這自來水和煤也是花錢買的呀！于是乎，老闆娘就惱人了。嗷嗷地叫男老闆來趕我們走，嘴裡還罵罵咧咧的……
于是，我們三個人就争先恐後的恢溜溜地跑了……
這事，我們三人，在校期間誰也沒有再好意思的提過……
唉！那年月……咱不是窮嘛……
![炖挂、葫蘆、鍋、秋冬季節的經典菜肴[圖]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP///wAAACwAAAAAAQABAAACAkQBADs=)