宣威是入滇穿城而過的城市，古老的“虞美人”傳說故事孕育出了宣威精神，彩雲下的紅土地澆灌出了聞名遐迩的宣威火腿。一片雲彩、一座城市、一隻火腿，在烏蒙山的滋養下，“琵琶”似的火腿皮薄肉厚肥瘦适中，香氣濃郁，色澤鮮豔，似杜鵑滋潤，繁衍“飲和食德”。淌過可渡河的“雲腿”，走遍世界，香味飄過五湖四海，馳名中外。自古宣威，氣候宜人，山美水美，特定的生産環境，生産出的雲腿，三針清香無異味，肉香馥郁，口感純美，風味獨特，營養豐富。烏蒙山麓，夜郎轄地，璀璨明珠，山清水秀，物産富饒，首推火腿，兼得煙雲獨秀。厚重的紅土地上，尖角洞文化伴着 “諸葛大營”“山高水長，水流雲在”“南方古絲綢之路”之地，印證了燦爛文化，悠久曆史。其一火腿，曆史久遠，源遠流長，春秋戰國，即有腌制，漸成火腿。時至今日，鑄就華夏三大名腿之一“雲腿”美譽。民國初年，在廷先生将火腿罐頭遠銷東南亞，盈利助國，被孫中山題贈“飲和食德”，此後名聲大震，香飄四海，載入世人食譜大全。幸逢盛世，歌以情懷：山間鈴響馬幫來，一隊雲腿出貴川。而今火腿香四海，串串火腿排對排。雲腿事業風火起，技藝傳承萬代昌。醇香美味中外贊，成就鄉村振興計。宣威兒女多壯志，躬耕産業黨關懷。