宣威是入滇穿城而过的城市，古老的“虞美人”传说故事孕育出了宣威精神，彩云下的红土地浇灌出了闻名遐迩的宣威火腿。一片云彩、一座城市、一只火腿，在乌蒙山的滋养下，“琵琶”似的火腿皮薄肉厚肥瘦适中，香气浓郁，色泽鲜艳，似杜鹃滋润，繁衍“饮和食德”。淌过可渡河的“云腿”，走遍世界，香味飘过五湖四海，驰名中外。自古宣威，气候宜人，山美水美，特定的生产环境，生产出的云腿，三针清香无异味，肉香馥郁，口感纯美，风味独特，营养丰富。乌蒙山麓，夜郎辖地，璀璨明珠，山清水秀，物产富饶，首推火腿，兼得烟云独秀。厚重的红土地上，尖角洞文化伴着 “诸葛大营”“山高水长，水流云在”“南方古丝绸之路”之地，印证了灿烂文化，悠久历史。其一火腿，历史久远，源远流长，春秋战国，即有腌制，渐成火腿。时至今日，铸就华夏三大名腿之一“云腿”美誉。民国初年，在廷先生将火腿罐头远销东南亚，盈利助国，被孙中山题赠“饮和食德”，此后名声大震，香飘四海，载入世人食谱大全。幸逢盛世，歌以情怀：山间铃响马帮来，一队云腿出贵川。而今火腿香四海，串串火腿排对排。云腿事业风火起，技艺传承万代昌。醇香美味中外赞，成就乡村振兴计。宣威儿女多壮志，躬耕产业党关怀。