生長在叢林原始江山的一種魚，故而美其名曰：叢林鲈，或許山川河霸，可不要小瞧這類魚，它天性勇猛，以水中小動物為食，像小魚小蝦小螃蟹，小田雞小蜥蜴，或許惹怒了它的蛇等等。
作為水栖植物，它有着“魚虎”的霸氣稱謂，可它是河魚，是海水肉食魚類，喜好涼快的天氣，黃昏和則是它們運動的時，它們在水流湍急的地區冒險，和雜石雜草妥協，好動勇猛，平常打魚者常常難于動手，常常有興趣的挑戰者會花上半天工夫才捕獲上一條。
“魚虎”因生善于水，長期運動，故而肉質堅固，肌肉富有彈性，滋味鮮美，它的口中沒有牙齒，全盤長在了喉嚨裡。它們的尾巴像極了鉸剪，“黑邊剪尾刀”的裡側是紅橙色，核心是黑，顯得斑斓嬌貴。
這類魚可不能和平常魚一樣煮，最好清蒸，不必刮掉魚鱗，這麼就能夠護住鮮美滋補的肉汁了。
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