滕州人喜吃面條，街頭巷尾大大小小面館有很多家，有知名的連鎖品牌，也有不知名的小面館，除了滕州人最喜歡吃的大肉面以外，其他種類的面同樣受歡迎。
滕州有位大叔在偏僻的小鎮上賣面10多年，他家的面，不管是葷的素的大碗小碗，統一賣5塊錢一碗，這價格已經持續10年了，堅決不漲價，有人問大叔為什麼不漲價，大叔說自己從來沒有過漲價的想法，隻要能糊口，就按這個價格賣。在大叔的印象中，面是價廉物美的食物，他很質疑那些一碗面賣到幾十塊錢一碗的商家，是不是有點太貪心了。
别看大叔的面賣的便宜，可所用的食材卻毫不含糊，肉絲面用新鮮的豬前腿肉，切成肉絲，經過煸炒之後再放入青菜，面煮好後，放入澆頭，滿滿一大碗，有客人說，這樣的一碗面在其他的店最少賣10元一碗，這裡隻有一半的價格，有的客人吃完後，覺得不好意思，會主動多付兩三塊錢。
大叔做的面味道好，價格又便宜，店裡有很多回頭客，特别是在周圍幹活的勞工，更是天天都來吃。卻讓大叔很反感，大叔直言：“我不喜歡他們天天來吃，自己實在是太累了，家裡沒人幫忙，老伴身體不好，裡裡外外靠自己。”
大叔希望客人隔三差五來吃，這樣的話也不容易吃膩，自己也會輕松點，現在隻要開門店裡就有擠滿了人，從早忙到晚，有時候累得站都站不住。一般老闆都巴不得客人越多越好，大叔真是太任性了。
大叔的面館很小，環境也差，衛生方面也有些差強人意，可是一到飯點，店裡店外全是人，現在天都有點涼了，可是仍然有很多客人坐在門口吃，屋裡實在擠不下。