滕州人喜吃面条，街头巷尾大大小小面馆有很多家，有知名的连锁品牌，也有不知名的小面馆，除了滕州人最喜欢吃的大肉面以外，其他种类的面同样受欢迎。
滕州有位大叔在偏僻的小镇上卖面10多年，他家的面，不管是荤的素的大碗小碗，统一卖5块钱一碗，这价格已经持续10年了，坚决不涨价，有人问大叔为什么不涨价，大叔说自己从来没有过涨价的想法，只要能糊口，就按这个价格卖。在大叔的印象中，面是价廉物美的食物，他很质疑那些一碗面卖到几十块钱一碗的商家，是不是有点太贪心了。
别看大叔的面卖的便宜，可所用的食材却毫不含糊，肉丝面用新鲜的猪前腿肉，切成肉丝，经过煸炒之后再放入青菜，面煮好后，放入浇头，满满一大碗，有客人说，这样的一碗面在其他的店最少卖10元一碗，这里只有一半的价格，有的客人吃完后，觉得不好意思，会主动多付两三块钱。
大叔做的面味道好，价格又便宜，店里有很多回头客，特别是在周围干活的工人，更是天天都来吃。却让大叔很反感，大叔直言：“我不喜欢他们天天来吃，自己实在是太累了，家里没人帮忙，老伴身体不好，里里外外靠自己。”
大叔希望客人隔三差五来吃，这样的话也不容易吃腻，自己也会轻松点，现在只要开门店里就有挤满了人，从早忙到晚，有时候累得站都站不住。一般老板都巴不得客人越多越好，大叔真是太任性了。
大叔的面馆很小，环境也差，卫生方面也有些差强人意，可是一到饭点，店里店外全是人，现在天都有点凉了，可是仍然有很多客人坐在门口吃，屋里实在挤不下。