楠竹葉、壽竹葉、箬葉、 蜜棗餡、豆沙餡、紅棗餡、 嗯呐，是個喜愛甜粽子的西北人 來啊，再蘸點白糖和蜂蜜……
By 桃子和小橙子
<h2>用料</h2>
白糯米 5斤
血糯米 1斤
大黃米 1斤
紅棗 若幹
蜜棗 若幹
豆沙 若幹
<h2>做法步驟</h2>
1、先把白糯米黑糯米大黃米提前泡三個小時
2、這是我準備的三種葉子，從左到右依次是箬葉，壽竹葉，楠竹葉！用水泡三個小時，用小刷子刷一刷，然後用開水煮5分鐘撈出來放涼水裡備用！
3、先包白糯米蜜棗餡的，用的楠竹葉，楠竹葉又寬又厚，一張可以撕成兩片用，比别的葉子較硬一些，适合包這種尖尖的粽子和三角粽，先把葉子卷成如圖那樣
4、放一勺糯米，再放一顆蜜棗，再放兩勺糯米鋪平
5、旁邊的葉子壓下去
6、如圖這樣壓下去
7、再把葉子折下來，按住，然後綁繩子
8、這樣就包好了
9、接下來包三角粽，把葉子折成如圖這樣
10、放三勺米，然後捏成比較扁的樣子
11、然後把葉子折下來把口蓋住
12、然後把繩子綁好
13、這些是包好的楠竹葉粽子，然後鍋裡燒水煮粽子，我是用大鍋煮了三個小時，這種葉子比較厚，包的也比較大，是以多煮一會兒
14、接下來包血糯米豆沙餡，血糯米裡摻了半斤白糯米，這樣包出來的才會黏，這個用的是壽竹葉，葉子比較光滑比較軟
15、把葉子卷成如圖這樣
16、先一勺米，再放豆沙，再放兩勺米鋪平
17、如圖這樣折下來，兩邊用手按好，再把多餘的葉子折好，然後綁繩
18、這是包好的，用另外一口小鍋煮的，沒有跟楠竹葉粽子一起煮，因為兩種竹葉的香味不同，這個用小鍋煮了三個小時，血糯米比較難煮，是以多煮一會兒
19、最後這是大黃米紅棗餡的，同樣也是大黃米摻着白糯米，箬葉比較小，是以兩片葉子包一個粽子
20、這個和壽竹葉粽子的包法一樣，這個箬葉粽子也是單獨煮的，楠竹葉粽子煮好後，重新換水用大鍋煮了兩個多小時，楠竹葉壽竹葉不同于箬葉的味道，我更喜歡楠竹葉，清香甜美的味道
21、所有的粽子都煮好了，整個廚房都是粽子的香味
22、哈哈，趁熱拿幾個吃吧，每種都嘗嘗，味道各不同，我是西北人，是以更偏愛甜粽子，還喜歡蘸白糖蘸蜂蜜
<h2>小貼士</h2>
步驟描述可能不太詳細，哈哈，語言表達能力有限，但是視訊裡的做法比較詳細，可以多參考幾遍視訊，你那麼聰明，肯定包出來的更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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