每次去吃燒烤推必點的，現在有了烤箱就自己試試，真的很好吃哦～
By yutu麻麻
<h2>用料</h2>
長茄子 1根
蒜 一頭
辣椒油 1勺
黃油 10g
醬油 2勺
蚝油 1勺
蔥 1根
白糖 适量
烤箱 1台
<h2>做法步驟</h2>
1、美味香噴噴的
2、食材準備
3、①首先茄子洗淨擦幹水分刷一層食用油 ②放入烤箱上下火200度烤20分鐘
4、③烤茄子時間調蒜蓉醬:蒜蓉辣椒切碎放鍋裡炒香關火放2勺醬油、1勺蚝油、适量鹽、半勺白糖、孜然粉、1勺辣椒油攪拌均勻備用。
5、④茄子烤軟一戳就爛的程度就可以用小刀輕輕劃破上皮，把茄子平鋪，挖蒜蓉辣醬刷在茄子上再放入烤箱200度烤10分鐘。
6、⑤取出撒上蔥花即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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