紅燒蹄筋做法簡單，好吃。
食材
豬腳筋 300g
冬菇 8g
玉蘭片 60g
醬油 12g
料酒 12g
蔥 1棵
澱粉 12g
姜 1塊
食鹽 适量
味精 适量
老湯 250g
食用油 适量
方法/步驟
第一步，将豬腳筋煮熟，撈出切成段，備用。
第二步，将蔥洗淨切段，姜洗淨切片，備用。
第三步，将冬菇發透去蒂，玉蘭片洗淨切條，備用。
第四步，鍋内倒入食用油燒熱，放入蔥段，姜片爆香。
第五步，放入冬菇，玉蘭片煸炒1分鐘，放入醬油，蹄筋，食鹽，料酒，倒入老湯炖20分鐘。
第六步，放入味精，水澱粉。
第七步，盛碗，上桌。
