在衆多海鮮中，
有一種海底最強的神秘生物，
獨享着日照人的特殊寵愛，
在它上市的季節，
永遠是市民們美食中的最愛！
那就是蝦婆！
或者你習慣叫它皮皮蝦/蝦虎/蝦爬/蝦蛄
又到了吃蝦婆最佳時節
這幾天，日照蝦婆大豐收了！
山海天旅遊度假區漁船歸來
蝦蛄，在山東省東部部分沿海地區習慣叫做蝦婆。英文名為Mantis Shrimp(螳螂蝦)，屬于節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目(這個亞綱下面就一個目)。中國不同地域的百姓對于蝦蛄的叫法不一，如:蝦蛄、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、皮帶蝦、蝦婆、蝦公、濑尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、蝦皮彈蟲、蠶蝦、蝦不才、水蠍子、皮皮蝦。
營養價值
蝦婆中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，脂肪含量少，含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
區分公母
雌蝦婆脖下有一個白色正楷“王”字，蝦背部殼有黑線是黃，公的腹下有2小爪。母的香，公的鮮，可根據自己的口味選擇。
想吃嗎？
蝦婆做法：鮮煮和清蒸（您是烹饪高手，小編就不班門弄斧了）
蝦婆鮮肥膏多，十分美味，好吃，但是卻容易被刺傷，是以好多人都望蝦興歎。好多人隻是将蝦婆放入嘴裡面咬咬，吃不到真正的美味。現在，小編就将老吃貨快速剝蝦婆的方法教給大家，讓大家一同輕松享用美食！
<h1>蝦婆扒法</h1>
第一種：剪刀法
另一種方法就是從頭部數下第四節開始将邊上一側的殼輕輕掀開，一手捏住頭，另一手捏住殼一掀就搞定了，簡單吧？