叉燒肉好吃，标準一定要外焦裡嫩還多汁，今天帶來一個烤箱版，實踐證明味道還不錯！簡簡單單幾步，隻要腌制到位了，味道就不會差。
By 熊貓半糖
<h2>用料</h2>
梅子肉 500克
姜 2片
蒜 1瓣
醬油 1勺
料酒 1勺
蚝油 2勺
醬油 1勺
蜂蜜 2勺
鹽 2克
<h2>做法步驟</h2>
1、準備好所需要的材料；
2、梅子肉縱向切成厚2cm的大片，姜切絲蒜切片；
3、将肉、姜蒜全部放入密封袋中；
4、調制腌料：味達美味極鮮醬油勺+味達美臻品料酒1勺+味達美臻品蚝油2勺+六月鮮紅燒醬油1勺+蜂蜜1勺+鹽2克，攪拌均勻；
5、将配置好的調料汁全部倒入密封袋中，腌制六小時最好過夜；
6、取出腌制好的梅子肉，放入墊好雙層錫紙的烤盤上，表面抹上蜂蜜；
7、放入烤箱，200度烤制25分鐘，倒數十分鐘翻個面抹蜜再烤；
8、烤熟後拿出切條；
9、每一塊都香甜可口，外焦裡嫩；
<h2>小貼士</h2>
半糖有話說～ 1、密封袋特别好用，肉和調料放進去，腌制更充分還不幹； 2、烤制時刷蜂蜜是必不可少的，增加風味；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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