我國淡水魚的主要種類和分布 世界淡水面，我國是我國較多的國家之一，淡水面積約3億畝，其中水面約7500萬畝用于養魚，我國大部分地處溫帶或亞熱帶，氣候溫和，雨量充沛，适合魚類生長， 而且還有草、蛞蝓、蛞蝓、綠、草、鯉、蛞蝓、群頭蛞蝓等精細魚類養殖技術，是以它是世界上最發達的淡水養殖業，無論養殖面積和總産量均居世界領先地位。由于我國廣闊的地理面積、地理和自然環境，魚類種類在各個地區，格局特點，按區域分類的氣候，魚類分布情況為：
東南部：包括廣東、廣西、雲南、貴州、福建、台灣和海南島。這些地區以溫水魚為主，種類繁多，代表魚類有鲭魚、卷尾魚、中國鲭魚、東坡魚、花鲱魚、蠟長鲱魚、沙鳙、平頭魚、猞猁、攀岩、扁鳍魚、小吻魚、長鳍魚、胡須鲭魚、鳗魚、黃疸、鬥魚、攀緣等。養殖魚類主要有綠鳙、草、草、蛞蝓、蛞蝓、群蛞蝓、胡須蛞蝓、羅非魚等南方種類。
江原：包括長江中下遊、黃河下遊和遼河下遊。這裡除流域外，還有許多湖泊，是我國主要的淡水魚産區，天然水産魚類衆多而有名，有綠、草、蛞蝓、鯉魚、蛞蝓、蛞蝓、蜻蜓、蛞蝓太湖銀魚、長江鲶魚、鲭魚和鲱魚産量都很好
大。養殖種類有綠色、草、蛞蝓、鯉魚、鯉魚、蛞蝓、團塊、羅非魚和一些鯉魚雜交種。
北部地區：這裡主要生産冷水魚，天然水體豐富，有鲶魚屬、狗魚屬、鲑魚屬等魚類，如鲑魚、狗魚、香魚、雪魚、紅鲱魚、八鰓鳗是這裡獨特而有代表性的魚類。除了綠鳟魚、草、蛞蝓、蛞蝓、鯉魚、蛞蝓和蛞蝓外，還養殖人工養殖，還養殖紅鳟魚。
西北高原地區：包括新疆、西藏北部、内蒙古、青海、甘肅、陝西、山西等地。這是典型的大陸性氣候。天然水體中盛産中國弓魚、黃爪魚、裸鯉等魚類，還有蛞蝓、河蛞蝓等魚類。主要育種與所有地區相同。
努蘭區：包括西藏南部、四川和雲南西部。怒江、瀾滄江、金沙江、鴨綠藏埠江都流經這裡，使東南和西北高原地區的魚類，通過河流在這裡并存，如鲭魚、中華鲭魚、東坡魚、扁鳍魚、沙魚、條形魚、胡須魚、鲭魚、黃魚、淺灘魚、中國弓魚等形成東南、西北魚類混合的特征。主要養殖品種仍為綠蛞、草、蛞蝓、鯉、蛞蝓、群頭蛞蝓和近年來繁殖的鯉魚雜交種。
1、"香魚"——華華
西尼拉貝奧紅花是鯉魚，鯉魚，野生旋鈕，蘭花。俗稱：綠龍棍、桃花棍、野鲭魚、綠衣。它很長，略呈杆狀，尾巴搖桿又高又寬。吻是鈍的，圓的，突出的，嘴巴的下半部分，交叉裂開。上唇的前部光滑，覆寫着自由的吻皮膚，兩側有微小的乳酸突起，下唇自由部分的内緣有許多小的乳白色突起，将下唇與下颌分開，有一條深溝，上颚之間被上唇覆寫。有一對短颚胡須，吻必常變質。邊線等級為45-47。身體的背部和側面是藍色和黑色，鱗片是紫綠色，紅色，并具有金屬光澤; 華宇栖息在水流量較高的河流和山澗上，是一種底栖魚類，樂于成群結隊地生活。常發現于岩隙中，覓食在基質的礫石地面上，利用下颌的鋒利邊緣刮除生藻類，還吃高等植物的樹枝、碎片等。寒冬過後，華宇幾十條甚至幾百條尾巴聚集在深水洞的冬天，很少出去活動。2歲可以性成熟。4-6月的親魚成群結塊的卵流産，産卵場為礫石底急流淺灘尾巴。分布在長江上遊幹流和主要支流，特别是四川東部盆地，水流湍急，水流清澈見底。生長緩慢，個體一般為1-2公斤，個體最大可達5公斤，在産量較高，是四川省常見的食用魚。它的肉質堅實酥脆，非常美味，富含脂肪，類似于鲱魚，被認為是一種珍貴的食物。
花卉有11種，其中西尼拉貝奧苔（俗稱：龍魚、龍狗魚、鲱魚）分布在湖北長江靖江段、湖南洞庭湖、渭江水系;它們的形态差異隻有39-44個橫向尺度，它們的習性和經濟價值與華羽相似。但在繁殖季節的早期，珠江流域是3月至4月。據說廣西新河公社生産的魚具有深邃的香味，是以也被稱為"香味魚"。
去除内髒和鼻涕蟲的肌肉被稱為"竹魚"。其鮮魚成藥，具有有益的氣體和中度除濕效果，主要治療長期疾病、背部和腿部疼痛等疾病。
2、多鱗白魚
大鱗甲癬菌，以前稱為多尺度大魚，屬于鯉魚，鯉魚，鹌鹑和白魚。俗稱：錢魚、白铠甲、紅鱗魚。中文名： 大型鏟颚魚。
體長，側面略微平坦，背部略微凸起，腹部圓潤。短頭，鈍吻，下叉開裂，吐出延伸到頭部和腹部的側邊緣。下颌的邊緣尖銳而角質;背鳍纏繞堅硬，外緣微凹。胸部很小，埋在皮膚下。背部為深棕色，腹部為灰色。身體側面各鱗片基部有新月形的黑色斑點，背鳍和尾鳍灰黑色，其他鳍灰黃色，外緣金黃色，背鳍和臀部鳍有橙紅色條紋。
栖息在河内是礫石底，清澈的水溫低，流速較大，在河内海拔300-1500米，往往借助于河道中的岩溶裂縫和洞洞泉水開發，秋後進入春冬。4月中旬出春，出春較集中，夜半多，頭向内，尾巴向外，聚出，一般在8-10天内出。雄性成熟期一般在3歲以上，雌性為4-5歲，卵數為0.6-12000，生育季節為5月下旬至7月下旬。水生無脊椎動物和藻類在礫石表面出生作為食物，進食時用下颚鏟，然後将身體倒置，将食物送入入口。吃完石頭後，可以看到白點。
分布于嘉陵河上遊和漢族水系、淮河上遊、渭河水系、沂河、羅河、海河上遊和山東省泰山。
多尺度鏟颚魚肉鮮嫩口感鮮嫩，具有滋補牛奶的功效，為山溪魚生産高檔産品。産區人口衆多，特别是陝西省山區。4月中旬的時候魚出春，數量非常大，有的較大的魚泉漲到一萬斤以上，一般在幾千斤以上，小魚苗也超過百斤，是當地人喜歡吃的山地特産。今後，如果其自然資源能夠得到保護，同時解決人工繁殖等技術問題，它将成為山區漁業中一種有前途的養殖魚類。
3、四川白魚
四川白魚（Onychostoma angustistomata）屬于鯉魚、鯉魚、桃鮪魚、白魚屬。俗稱：小口白铠甲，尖嘴白铠甲，棕色。
體長、側平、尾柄恒等，腹圈、背鳍起點是身體的最高點。頭部短;吻是鈍的，略顯凸起，吻的末端有小白點，前骨邊界有一條清晰的對角溝。嘴寬，位置較低，交叉開裂，嘴角略微向後。上颌的後端延伸到鼻孔的後緣以下;下颚有一個鋒利的前緣;上唇薄而光滑，被親吻皮膚覆寫。2對，吻必須很短，下颌長度稍長，約為眼睛直徑的1/2-2/3。背鳍硬刺後緣呈鋸齒狀，末端柔軟，背鳍外緣凹陷。背部藍灰色，腹部微黃色，背鳍有黑色斑紋，葉下尾鳍鮮紅色，其他鳍也略帶紅色。
生活習慣與白魚相似，都是底栖魚類，樂于生活在清澈的礫石流水中。早春湧上河，秋冬季隐居，到深水和岩石河底的冬天。食物經常被刮到岩石和其他具有鋒利下颚邊緣的物體上，主要是生藻類和沉積的腐爛植物物質，通常在單個産卵期的早期。當親魚性成熟時，它會在礫石和沙灘的急流中産卵，這些急流通常粘在水下沙子上進行孵化。在繁殖過程中，雄魚親吻，胸鳍、屁股鳍有一個大的白色珠星，甚至鳍和屁股鳍都是鮮紅色的;四川白魚分布在長江上遊主要支流，特别是金沙河、嘉陵江、渭江、大渡河和鴨綠江等水系的中下遊。四川白魚是長江上遊的一種中型食用魚，雖然其産量不如白魚，但其肉質較好，為産區人們日常用的魚。可作為池塘馴化繁殖對象，在水庫繁殖是優良品種。
4、南方白魚
甲殼蟲是鯉魚、鯉魚、鯉魚、白魚屬。俗稱：白色铠甲，爪流。
身體主軸形，側平，背鳍前方凸起，腹部圓，尾柄細長。頭部又短又寬，吻是鈍的，圓圓突出的，前骨邊界處的吐槽有一個清晰的角度。下口位置;下颌鋒利的前緣。嘴唇的後部僅限于吐痰;背鳍的外緣略凹，外緣有一個強壯的鋸齒狀刺，尖端柔軟，尾鳍有深叉。鱗片中等大小，胸部和腹部較小。背鳍和臀鳍的基部有鱗片，腹鳍的基部有狹窄的鱗片。背部是藍色和黑色，腹部是灰白色的，側線上方的鱗片有明顯的灰黑色邊緣;
大多數白魚生活在流動較快的水中，河底富含礫石的河段，喜歡在水底遊泳。每年雨節前後湧向河上遊，前後秋天是下水，冬天在河幹流中深水成堆的岩石中過冬。生藻類經常被鏟在具有鋒利下颚的岩石上，少量的岩石幼蟲，寡頭和高等植物的碎片被吃掉。喂養強度最大的是3月至4月，在冬季和繁殖季節，喂養通常很少或停止。3.冬齡達到性成熟，産卵期較長，長江流域4-6個月，珠江流域2-3個月。産卵場大多是礫石和海灘急流，卵附着在水下礫石上進行孵化。 白魚分布在長江中上遊和珠江、元江水系。
白魚是長江上遊和珠江流域的主要經濟魚類之一。生長速度較快，1-3歲較顯著，3冬魚平均為37.1厘米，平均體重為1.14公斤，3冬齡後生長較慢。普通個體為0.25-2公斤，最大為6.5公斤。它占産區漁獲量的很大比例，肉質細膩、美味，在市場上，除了長吻贻貝、鲭魚、銅魚，還有鯉魚、黃貂魚等同居魚類，是市民最喜愛的食物。該魚很可能發展成為谷地水庫的繁殖目标。
5、假鲭魚——像鲭魚
蚜蟲是鯉魚樣物種，鯉魚、蚜蟲一樣屬。俗稱：棒魚、真絲魚、墨線、紅尾蛞蝓、魚竿、鲭魚、香花、棒魚、魚竿。
身體細長，略微平坦，頭部随着身體高度而增長。尖端，嘴大，末端，嘴裂寬敞直。上颚和下颚同樣長，末端向後延伸到前邊緣的下邊緣，并且在下颚前部的内側有一個堅硬的突出部分。不需要，眼睛大，裂紋大，鱗片很小，邊線鱗片約100個，側線完全。背鳍硬腺;胸鳍，腹鳍和臀鳍短;尾鳍長而深，尖端。銀白色，背灰黑色;
主要生活在具有一定流速的江湖中，為中上層魚類所用。似乎蜻蜓是遊泳者，兇猛，遊來遊去攻擊其他魚類。16厘米以下的幼魚大多栖息在湖泊或支流緩慢的靜水體中。不存在聚類現象。每年當水上升時，它都會逆河而上，當它順流而下時。成魚是最兇猛的魚之一，經常遊在水中的上部，遇到合适的魚會沖上前去捕獵;幼魚以浮遊生物和其他魚苗為食，而長度超過35厘米的幼魚幾乎完全以小魚為食。4歲性成熟，生育季節在3-5月;産卵場以急流為主要條件，一般樂于在沙灘上産卵。生長速度快，1條冬齡魚體長15厘米，冬齡魚體長24厘米，冬齡魚體長36厘米，冬齡魚體長45厘米，冬齡魚體長54厘米，冬齡魚體長60厘米，體重2.25公斤。最大人數不得超過15公斤。
它似乎分布在廣西，貴州南部和雲南東部的南盤江水系。肉質細膩，味道好，是産區内一種大型經濟魚。
6、西南大型兇猛魚類-鯉魚
鲈魚是鯉魚，鯉魚，鯉魚，鯉魚，鯉魚。俗稱：花魚、綠脖子。
側面略微平坦，頭部較大，前端更鋒利，頭部後部平坦而寬闊，頭部向後仰。上口，對角線開裂，下颌突出。2對，親吻比下巴稍短。裂縫很大，兩側的膜在峽谷處非常接近。背鳍較弱，後緣有細齒。鱗片小，胸部、腹部鱗片較小，埋在皮膚下較淺，側線微微彎曲。身體的背部是藍灰色的，側面和腹部是白色的;體鱗大多有黑色邊緣，是以關節側整齊筆直條紋，頭部和背部散布着小黑點;背鳍、胸鳍和尾鳍略呈黑色。
幼魚大多在支流或幹涸溪流的海岸上，而成年魚則在開闊水域的水體的中上層和上層遊泳。迅速行動，對于兇猛的魚，專門捕獵小魚。3.冬季适齡魚達到性成熟期，繁殖期在6月左右，産卵地點均在上遊急流水域。
鯉魚主要分布于宜昌以上長江上遊的主要支流，以及西河流域和南盤江的水系。P. Pingi regani是鯉魚的另一個亞種，通常被稱為花魚。分布于雲南省南盤江水系和撫仙湖。鯉魚形态的不同之處在于，身體側面有許多散落的黑點，不形成直條紋，腹鳍末端與臀鳍起點之間的距離小于吻的長度。
鯉魚是生産區内的大型經濟魚，長江上遊産量相當大，常見重量為0.5-1公斤，可達15公斤。肉可用于藥用目的，有痰、出血、鎮靜作用;
7、吳江青波魚-中國刺猬
刺槐是鯉形、鯉魚、鯉科、鯉科、鯉魚俗稱：青波、烏齊、藍盤。
長而側平，頭錐形，鈍吻，嘴下位置，馬蹄形。2對，下颌末端到眼睛直徑的後邊緣。背鳍起點前有一個前平床刺痛，隐藏在皮膚下，背鳍在後緣有一個鋸齒狀的硬刺。背鳍的後緣略凹，背鳍起點在腹鳍起點上方，接近尾鳍基部吻的端到端比例。背部為藍色和黑色，腹部為灰色，鳍為藍色和灰色，後緣為黑色;
中國刺猬是一種底栖魚類，活潑，像群在底部的大多石流水。冬季在幹燥的溪流和支流的深坑洞穴中過冬，三月，它們開始遊向支流。成熟3年，親魚在4-6月水位上升時，即到水體大小和快速河段産卵，卵随水漂浮孵化。它是一種雜食性魚類，以水生高等植物為主要食物，絲質藻類，昆蟲幼蟲，淡水殼蔬菜等是其食物對象。
中國倒刺猬分布在長江上遊的幹流和支流中，偶爾在中遊看到。
2.越冬後年齡生長較快，個體最大可達25公斤，産量大，肉肥富含油脂，是四川、貴州等重要經濟魚類。
齒蚴，俗稱青竹，分布于海南島、珠江、汻江水系，具有與中國倒刺猬相似的形态特征。主要差別在于倒置刺猬背鳍的起始位置在腹鳍的起點之上，吻的結束比例遠離尾鳍的基部。這兩種生活習慣具有相同的經濟意義。倒置刺猬的最大個體可以達到4公斤，這在原産國的經濟魚類中很常見。
中國倒刺猬、倒刺猬、光刺等魚的肌肉都很美味，有一定的藥用效果，有強陽補足的效果，主要治療腰膝酸軟。
8、綠棒魚光背刺
Spinibarbus Hollandi是鯉魚形屬，鯉魚，鯉魚和倒置刺猬屬。俗稱：綠棒魚、坑實心魚、淺眼魚、黃蛞蝓、粗鱗魚。
車身長度，略呈圓柱形，尾柄側面平整。吻是鈍的，嘴巴略低，是馬蹄形的。2對，吻短，下巴末端超過眼睛的後緣。背鳍起點前有一個前平床倒刺，隐藏在皮膚中;鱗片大，側鱗底有黑點。本體後部茶黃色，腹部灰色，背鳍邊緣黑色，其他鳍橙色。
一般栖息在岩石底部，流速較快的河中下，尤其在清澈的海水中，屬于雜食性魚類，主要為水生植物、水生昆蟲及其幼蟲，也吃一些落入水中的陸生昆蟲和蛞蝓。在4至5個月之間，粘性卵産在水流緩慢且水草高的地方。
分布于長江、錢塘江、渭江、九龍江、珠江、元江、台灣島和海南島等水系。
分布廣泛，食用和混合，适合馴化。生長迅速，個體大，1歲魚重150克，2年齡可達500克，3條冬齡魚可長到400毫米左右，個體最大可達20公斤。中國南方和西南地區的年産量非常可觀，是生産區的重要經濟魚類。光倒刺猬身體厚肉肥，口感清新，深受當地群眾的歡迎。其肉鮮食，具有強陽補陽功效，主要治療腰膝酸軟等疾病。
9、南遊莫旺武昌魚--團長
Megalobrama amblycephala是鯉魚，鯉魚，蟒蛇屬。俗稱：群頭、平胸。英文名稱：鈍鼻黑鲷、五長魚、鈍鼻鲷。
身高，側面非常平坦，菱形，頭部和背部凸起，體長為身高的2.0-2.3倍。頭小，吻圓，口端、口裂寬、上下颚等長、上下颚層薄;背鳍光滑堅硬，長度小于頭部，對蹼長，有27-32個分支鳍，尾柄又高又短。身體背面為藍灰色，兩側為銀灰色，身體側面每個鱗片的基部為灰黑色，黑色素的邊緣稀缺，使身體整個側面呈現出一排紫黑色條紋，腹部銀白色，每鳍灰黑色。
群頭最常見于湖泊，更适合于靜态水域性生活。通常栖息在淤泥的底部，并在中下層的開闊水域生長的亞水植物。幼魚主要以角類和其他甲殼類動物為食，成魚以水生植物為食，主要是苦草和旋葉黑藻，也吃少量的食蟲。4月份開始大量進食，6-10月為受精期，食物攝入強度大，冬季從11月停止。2歲可達到性成熟，5-6個月，成魚聚集在流水地點進行繁殖，産卵場一般需要有一定量的流水，草叢茂密，底部為軟泥和沙，水深1.0-1.5米，水溫20-28°C。卵的數量一般為37，000-103，000。受精卵可以在兩天兩夜後在25攝氏度的水溫下孵化，冬季聚集在深水的泥坑中過冬。
組長僅分布在長江中下遊附屬于中型湖泊。
生長速度快，當魚體長可達120-230毫米時，個體最大可達到3公斤左右，因為它是草食性的，能在靜水中繁殖，已在全國各地養殖。群頭的肉質細膩、美觀、肥美，比春蛞蝓和三角蛞蝓要好。每100克食用部分含有20.8克蛋白質，15.8克脂肪，0.9克碳水化合物，229千卡熱量，155毫克鈣，195毫克磷，2.2毫克鐵，可稱為優質魚。曦的名字是"武昌魚"，是蜻蜓和鼻涕蟲的總稱。在湖北省長江的涼子湖入口處，有一個小鎮，在古代被稱為武昌縣。這裡江湖相連，許多魚在江湖之間自由馳騁，湖中天然食物豐富，是魚類的重要繁殖地。而"魚"口中産生的"魚"以群頭為主，這種魚肉肉細嫩，尤其是脂肪，是以在古代就有了"魚生産的世界"，給武昌人也會嘗到武昌魚的味道。武昌魚是各代詩人的贊頌對象，有"南巡莫旺武昌魚"、"九州十字有家"等好句。1700多年前三國末期，吳主孫瑜想從建築業遷往武昌，人民正遭受逆流之苦，一些内政大臣紛紛阻止他們遷都，留下勸阻吳主遷京城并訓示， 編了一首民謠："喜歡喝建業水，不吃武昌魚;
10、不吃魚，必須河蛞蝓
Megalobrama skolkovii是鯉魚，鯉魚，蟒蛇屬。俗稱：三角形、卵形、扁平胸部。英文名稱：黑鲷魚。
身高，非常平坦的一側，菱形，頭部和背部凸起。頭部小，嘴的末端，上下颌的前緣發育有一層。腹棱鏡僅從腹鳍底部到肛門;背鳍有一個光滑的硬刺，明顯長于頭部的長度;尾柄增長到或等于尾座的高度。身體的背部是藍灰色的，兩側有淺綠色的淺綠色，腹部呈銀色，每個鱗片的背面較深，鳍為藍灰色。
鼻涕蟲有流動或靜液壓體。玉溪栖息在開闊水域，基部有淤泥或礫石，深水植物和淡水貝殼蔬菜。在繁殖季節，成熟的親魚蜂擁到有流水的地方繁殖，并在早春遊到河港和輔助水域的岸邊覓食。鲱魚是一種雜食性魚類，以淡水貝類蔬菜為主要食物，其次是昆蟲和軟體動物，成魚為水生植物，其次是淡水貝類蔬菜。性成熟的個體年齡為3歲，體重約1公斤。産卵場需要大量的水流。
分布廣泛，黑龍江、鴨綠江、遼河、黃河、淮河、長江中下遊、錢塘江、渭江等水系的産生。
生長迅速，個體較大，個體最大可達5公斤左右，在天然水域有一定的産量。肉質鮮美，質細膩，脂肪含量高。每部分飲食含有18.5克蛋白質，6.6-8.0克脂肪，0.2克碳水化合物，134千卡卡路裡，76毫克鈣，211毫克磷和2.2毫克鐵。自古以來，它一直受到人們的歡迎，被認為是優越的食用魚。早在兩千年前，我們的祖先就愛吃這種魚，比如《詩經》中，有"怎麼吃魚，一定要吃河蛞蝓"的詩句。蛞蝓，團塊頭和蛞蝓的形态特征非常相似，在古代，它們被統稱為"蛞蝓"或"蛞蝓"。李世珍在《草本綱要》中寫道："蜻蜓，還有正方形;可以看出，蛞蝓和蜻蜓是根據其形狀命名的。
除垢、内髒、洗鼻涕蟲、保鮮使用，具有調節胃脾髒的作用，主要治療消化不良、胸悶等疾病。
11、西北高原魚——厚唇裸重唇魚
裸鰓鲷是鯉形鯉魚、鯉魚、裂腹魚和裸重唇魚屬。俗稱：重唇魚、麻魚、石花魚。
身體很長，側面略微平坦，尾巴柄細圈。頭錐，親吻突出，親吻皮膚停在上唇中間;下颚沒有鋒利的邊緣。嘴唇非常發達，下唇的左右葉在前面互相連接配接，後面未連接配接的部分向内滾動，下唇前部葉有不發達的橫膜，沒有中間葉;吐痰應為1對，較厚，較短，末端大約在眼睛的後緣下方。大部分體表都暴露在外，除了一列大髋鳍兩側的臀部鳍，僅在胸鳍基部肩帶上方，後面有2-4排不規則的鱗片。側線是直的，背鳍沒有硬刺。身體和頭部為黃褐色或灰褐色，具有更均勻分布的深褐色斑點和邊線下方的一些斑點;背鳍淺灰色，尾鳍淺紅色，均有小斑點。
栖息在青海、甘肅、四川等省的長江高原寬谷河流和黃河上遊，在江灣中較為常見。水生動物如石幼蟲、腳蝦和石蠅等，如小昆蟲，也吃少量的植物殘骸。繁殖季節為4月至5月。
生長緩慢，10歲魚的平均長度僅為44厘米左右。但肉質好，肉味鮮美，産量高，為生産區域的重要經濟魚。雞蛋有毒，不能食用，加工時需要注意清除幹淨。其肉、骨、膽具有藥用價值，用于治療婦女疾病、胃腸道疾病、膿疱、水腫、選熱瘡、白内障、燒傷等疾病。分布在同一地區的裂紋魚，如裸鰓鮪魚和木犀牛，具有相同的效果。
12、新疆高原魚——新疆光秃秃的重唇魚
新疆裸重唇魚（Gymnodipychus dybowskii）屬于鯉魚、鯉魚、腹裂魚、裸重唇魚屬。俗稱：重唇魚、石魚、花魚、裸黃瓜魚。
長度，略微平坦的一面，頭部圓錐形，吻略尖銳。嘴巴的下部是馬蹄形的。嘴唇發育，下唇大約是兩片葉子，嘴唇的背面很深，斷裂。下颌的前緣沒有鋒利的邊緣;身體幾乎是光秃秃的，隻有胸鳍基部以上，肩帶後緣有3-5條不規則鱗片線;側線完整、筆直或略微向腹部彎曲。後鳍不硬且帶刺;背部為深灰色或灰褐色，頭部、背部和側面有不同大小的棕色和黑色斑點，腹部有淺黃色帶灰色，背鳍和尾鳍上有許多不規則斑點。在繁殖過程中，雄性個體具有突出或半圓形的背鳍，具有更長的鳍和更寬的鳍，臀部鳍特别長，頭部和鳍上有珠狀的星星。
用于冷水魚。生活在河流和河流的急流中，有時遊入附着的靜止水中。2-3開始遊河上遊，特别是4月份比較集中，10月份開始下遊遊。對于雜食性魚類，主要是軟體動物、腳、腳、小魚、搖擺蚊子幼蟲等昆蟲，有時吃少量的水生植物葉子和藻類。個體成熟度緩慢。4-5冬齡的魚開始性成熟，雌性通常比同齡的雄性大。産卵期為4-8月，産卵是在湖泊、河流和河流的岩石水底，卵常附着在石材上，然後被水沖走到石縫處進行發育。 新疆和中亞部分地區分布着伊犁河、塔裡木河、烏魯木齊河、楚河、塔拉斯河、蘇爾河、阿拉湖、齋山湖等水系。
個體較大，一般可長到30-50厘米，最大重量可達3公斤左右。肉很好吃，脂肪豐富。幹燥或熏制，可以長期隐藏并運輸有價值的經濟魚。它的卵是有毒的，在加工時應将其除去。
13、皇帝高原魚——青海湖裸鯉
裸鰓鯉屬是鯉形鯉科、鯉魚、鯉魚、裸鯉屬。俗稱：鲭魚、花魚、狗魚、無鱗魚。 體長，側面略微平坦，頭錐形，吻鈍圓，嘴裂開大，位置亞低，馬蹄形。上颌略微突出，下颌前緣不鋒利。下唇薄而窄，分為左葉和右葉;身體光秃秃的，胸鳍基部以上，側線以下有3-4排不規則鱗片;側線筆直，側線鱗片前端退化成皮革褶皺，後部不太明顯。一根堅硬的刺，後鳍上有鋸齒狀的牙齒。身體後部黃褐色或灰褐色，腹部淺黃色或灰白色，身體側面有大塊狀黑斑;在繁殖過程中，雄性個體的吻和屁股鳍，尾鳍和背部有白色的顆粒狀珠子。
青海湖裸鯉是冷水魚。喜歡住在淺水區，也常見于海灘區或大堆水流較慢的地方，進入冬季是潛伏在深池塘、岩縫中的。适應性強，對生活條件沒有嚴格的要求，較小的池塘和淺湖可以生活，在鹹淡水中也可以生活。幼魚孵化後，成群結隊地遊泳，許多在河口的淺水區。幼蟲階段以動物餌料為主，成魚雜食，青海湖内所有動植物都是它們的食物，主要食物對象是矽藻、足、角、輪蟲、端足、水生昆蟲、搖擺蚊幼蟲等，甚至其幼蟲、蛞蝓也被吞下。由于青海湖位于海拔3000多米的高原上，水溫低，食物差，生長時間短，是以魚生長緩慢，除了第一年壽命可達3.5厘米外，壽命體長沒有明顯階段，4歲以下體重增加較快， 體重250克的平均年齡為8-9歲，500克約為10歲，一般可長到50-60厘米，體重約5公斤，25歲，最大個體長度可達95厘米，體重約6.5公斤。該組中的雄性多于雌性，生育能力較低，平均為16，242個卵子。有明顯的繁殖遷徙，每年3月下旬至8月從青海湖入河繁衍。産卵地點一般流動緩慢，底部有礫石、鵝卵石或細紗，清澈河流的水深為0.1-1.1米。在繁殖季節，當水溫低于6°C或高于17.5°C時，沒有繁殖活動。産卵季節為5月中旬至6月中旬，日夜産卵活動，活動時間最高，23：00至次日3：00，産卵在淹沒的巢穴中，略帶粘性。
分布在青海湖及其支流克魯克湖、紮林湖、伊靈湖也有生産。它是青海省極其重要的經濟魚類。20世紀60年代以來，青海湖周邊數十萬畝草原被開墾為農田，流入青海湖的108條河流被人為阻擋，堵塞了繁殖管道，許多河流幹涸切斷，阻止鲱魚在淡水中産卵，導緻河口大量鲱魚死亡。相關資訊顯示，青海湖現有鲱魚資源量約為7500噸，不到最初開發的1/10，而目前，鳥島上的鳥類栖息鳥類每年食用近千噸鲭魚，鲱魚資源的枯竭無形地使鳥類的生存構成嚴重威脅。
鲶魚體内充滿粗壯和脂肪，肉味清新豐富，營養豐富，脂肪含量高達12%，蛋白質16.14%，深受群衆歡迎。當地人吃鲭魚的烹饪方法相當特殊，他們把魚切入鍋裡加水、調味料、醋，用火炖5、6個小時，出來的鍋裡叫"酸魚"。在繁殖季節，它們的卵巢和瘦巢有毒，動物患有腹部痙攣樣症狀，随後癱瘓，呼吸困難和死亡;其腹膜也是有毒的，鮮魚如果不能将腹膜取出或清洗，進食後也應中毒，輕度自感頭暈、精神低落、輕度腹瀉、重度腹瀉，每天多達十次以上。如果你吃了太多的魚卵和腹膜，中毒會導緻嚴重病例死亡。新鮮食品和加工的幹品應從内髒和腹膜中丢棄，以免中毒。
14、四川雅魚——重口裂腹魚
重口裂腹魚（鯉魚）裂頭魚（Racoma）davidi（當地名）重口，細魚。個體較大，通常長40厘米，重1至2幹克。身體伸展側平。頭錐。下口，馬蹄形，。下唇發育發達，分為三片葉子，中間葉小，側葉寬。2對，頭部長度的1/3。小規模。自穆薩以來，胸部有明顯的鱗片。在髋鳍和肛門的每一側，一根較大的髋鳍柱在腹部形成裂縫。背鳍較弱，後緣呈鋸齒狀。白色機身，淺尾鳍...
15、四川丫魚——岐口裂腹魚
裂胸（schizothorax）是鯉魚形的一種，鯉魚、裂腹魚、裂腹魚屬、裂腹魚屬、裂腹魚亞屬。俗稱：個魚、祁口、細鱗魚、戚口細鱗魚。中文名： 普瑞南特的甲唑托菌素 .
體長，側面略微平坦。一個鈍的圓圈;下叉裂縫（在小個體中略微彎曲）。下颌前緣有鋒利、完整的下唇、新月形，表面有許多小的乳突，唇背溝連續。2對，長度大緻相等，其長度約等于眼睛直徑。身體覆寫着細小的鱗片，排列整齊，胸鳍不暴露，有明顯的鱗片;側線是直的，橫跨主體的中心軸。背鳍蜇傷在體長14厘米以下的小個體中更強，後緣有明顯的鋸齒狀，但在大型個體（體長超過15厘米）中較弱，并且後緣光滑或隻有幾個鋸齒狀的痕迹。身體後部為深灰色，腹部為銀白色，背鳍、胸鳍和腹鳍為藍灰色，尾鳍為紅色。生活在支流清溪的個體側面有小黑點，性成熟期親吻部分的雄魚似乎有珍珠星。
犟口裂腹魚為底魚，要求水溫環境較低，喜歡生活在水流湍急的交界處，存在短距離繁殖遷徙現象。雌性需要4歲才能成熟，雄性一般在3歲時成熟，産卵季節在3-4月。此時，繁殖種群從渭江、大渡河回流産，産卵在急流谷底的礫石和細沙中，也經常被水沖入石洞中發展。産卵後，親魚傳回河流的深水區，或在秋季（9月至10月）在水下洞穴中過冬。它們以生藻類為食，偶爾以水生昆蟲、蝸牛和植物的種子為食。尾巴在進食時向上擡起，從岩石的一端刮到另一端，其發達的下颚邊緣，随着刮擦而吸吮，在剛剛刮掉的岩石上留下可見的痕迹，漁民經常相應地判斷其栖息地。分布在渭江、大渡河等水系中，為長江上遊的重要食用魚類。個别尺寸，一般為0.5-1.0公斤，最高可達4.0-5.0公斤。自然産量也較大，在渭江沿海地區漑口裂腹魚和重口裂腹魚為主要捕撈量，有時甚至達到市場總供應量的70%以上。由于脂肪和脂肪，居民最有生産力的地區喜歡吃東西。尤其是以"雅安砂鍋魚頭"為人熟知的四重奏。民間傳說中，光緒年代，雅安養子李景福給慈禧皇後成尾巴的"玫魚"，慈溪菜、龍鳳肉很難比拟，與李景福對政府的贊賞。岐口裂腹魚在河内大量天然魚苗，利用天然魚苗，形成适宜規格的魚苗，可作為上遊小中型水體放養對象，以發展當地養魚業。請注意，它的雞蛋有毒，但完全煮熟後仍然可以食用。
16、撤退-銅魚
銅魚（Coreius heterodon）是鯉魚，鯉魚，黃道十二宮，銅魚屬。俗稱：尖頭、水密、尖頭、尖頭水密、退、假脂肪、麻魚、橙棒、竹魚、黃道、銅錢扣、黃金。英文名稱：黃銅棍棒，青銅棍棒。 機身細長，前端圓潤，後端略微平坦。小頭，錐形;眼睛小;下口，窄馬蹄形;頭部長度為嘴寬的7-9倍。下咽部的末端略微鈎住;胸鳍沒有到達腹鳍的起點。身體是黃銅色的，鳍是淺黃色的。
銅魚栖息在河水環境的較低層，習慣于成群結隊地遊泳，通常有幾十到幾百隻個體。冬季到深河槽或深池塘的岩隙冬季。性成熟年齡為2-3歲，生育期為4-6個月，多為在河段水流速繁殖，受精卵随河漂發育，卵量為2-20萬枚。銅魚有很強的飲食習慣，腸道裡經常充滿食物。其食物組成主要是淡水殼蔬菜、蝸牛、蝸牛和軟體動物，其次是較高的植物碎片和某些矽藻，屬于雜食性魚類。它的魚苗和幼魚吞下其他魚的魚苗，性愛極具侵略性，是家庭魚苗的大敵之一。
銅魚存在于長江流域的幹支流和充滿流水的湖泊中，在靜水湖泊中很少見。 Coreius guichenoti是長江中的另一種圓嘴銅魚，通常被稱為肥胖的方頭水密子，在英語中被稱為大嘴青銅gudgeon。形式上的差別在于嘴巴寬而彎曲;胸鳍延伸到腹鳍基部之外。這種魚的習性與銅魚相似，但分布主要在長江上遊，中遊較少。
Coreius septentrionalis，俗稱黃河的北方銅魚，被稱為鴿子魚，尖嘴水密，英文名是北方青銅古吉翁。與普通銅魚的差別在于嘴更寬，頭部長度小于嘴寬的6倍;它們的習性與普通銅魚相似，但分布僅限于黃河。
銅魚生長迅速，在長江、黃河自然産量非常高，平均重量為0.5-1公斤，最大可達3.5-4公斤。在長江上遊，漢水遊和黃河流域清遠地區産量極為豐富，是重要的經濟魚類。銅魚肉細膩、美味，體内脂肪豐富，骨刺少，故被列為上等魚。特别是在黃河流域，鴿子魚是衆所周知的，當地人将其視為珍貴的特色魚。銅魚每年成群産卵成群地進入支流覓食和施肥，8-9月逐漸傳回幹流或支流尋找越冬之地，此時銅魚最肥沃，漁民常被稱為"退卻"。
17、南溪洞魚——春魚
春魚（Pseudogyrincheilus procheilus）是鯉魚形的物種，鯉魚，野生水族箱，春魚屬。俗稱：春魚、油魚。
身體較長，前圓，後略平，腹部前部平坦，頭部後部彎曲。吻是沉悶的;嘴唇略呈三角形，上下嘴唇在嘴角相連，嘴唇上有許多整齊排列的小角凸起;嘴唇被吸入口腔，當嘴巴張開時，外唇膨脹成喇叭形以吸收到其他物體中。嘴唇的背面僅限于嘴角。2對，吻要長，下巴要短。小眼睛，位于頭部的側面，位于上方的後面。鱗片中等大小，腹部鱗片較小，它們被困在皮膚下。背鳍沒有硬刺。身體後部灰黑色，腹部灰白色，鳍略帶黑色，身體側面大部分鱗片邊緣黑色，從胸鳍毛孔到前部的黑色斑塊較厚，形成大黑斑。
春魚栖息在我國南方河流水域的中下層，通常喜歡生活在流水的山川溪流和洞穴中，以及河流有泉源的地方。河底岩石口常刮附着動植物等有機物，很少在靜止的水體中形成污泥，繁殖季節遊上遊産卵。一般長到性成熟度重1-1.5公斤。産卵發生在3月至4月左右，卵産在石縫或洞穴中。 春魚分布在長江上遊、支流和珠江上遊。
春魚是四川、廣西、雲南常見的食用魚。生長速度慢，常見約0.5-1公斤，個體最大約3.5-4公斤。産量不大，但其肉質細膩，肉味鮮美，且脂肪豐富，是食物的寶物。鮮肉藥用，具有毒氣、出血作用，主要治療排洩、吐血、漏血等疾病。
18、隻在水面上，不要掉進水裡的嘴唇
半唇薔薇屬鯉魚、鯉魚、野田、唇形。俗稱：無六條魚、落魚、木魚、唇魚、岩魚、岩魚。
體長桶形，略微平邊，腹部平整，尾柄側平。頭部略顯鈍窄，頭部微凸;吻是圓的;嘴大，位置較低，十字裂開。吻皮與上唇相連，覆寫上颚，後緣筆直，邊緣區域覆寫有顆粒狀乳突起，呈更密集排列。下唇很厚，外緣覆寫着小乳突，它們延伸成三角形。上下颌邊緣鋒利，完全被厚厚的嘴唇覆寫。嘴唇的後部僅限于吐痰。眼睛很大，位高，上邊緣幾乎與頭骨頂部齊平。2對，都很小，鉗口必須經常退化。鱗片大，側線筆直，背鳍硬，最後一根柔軟，比頭部長度長。身體黃褐色，背部深色，腹部為乳白色，身體側面從背部到尾鳍基部有灰褐色鱗片8-9垂直線;鳍灰褐色。
嘴唇是河流中的中下部魚類。性愛水質鮮豔湍急，往往充值，漁民稱其為"隻有水，不水"，是以有"落魚"的說法。常居山澗有流水洞，又稱"岩魚"。這種魚在下面的6斤中很常見，是以也被稱為"沒有六斤魚"。每年從11月到3月，嘴唇和腭在洞穴中過冬，這些洞穴與泉水相連，地下水，刮除生藻類和有機碎片。2月至5月是繁殖期，在有流水的洞穴中産卵，卵附着在河底的礫石上。
分布在珠江水系的北江、西江、雲南元江也生産這種魚。
普通嘴唇重1-2公斤，最高可達5公斤。肉質細嫩，脂肪含量高，對于貴經濟魚，在北江和廣西貴勢等河段的産量相當可觀。
19、破鼻黑魚——東方切頭魚
東方加羅魚是鯉魚，鯉魚，野生鲮魚和墨魚。俗稱：獅子魚、鼻魚、墨魚、黑魚、閩魚。英文名稱：東方吸吮倒鈎。
長度，圓柱形，腹部平坦，尾巴平坦。頭部寬，吻鈍，前面有許多粗糙的突起。鼻子很深，吻分為兩部分，上半部分是自由吻突起，雄性更為顯著，并且已經發育出珍珠星，幼魚不明顯。下口，呈新月形，上唇邊緣為流蘇形，下唇已形成圓形吸盤，中心為肉墊，周邊有自由片;背鳍沒有硬刺。身體後部為深黑色，腹部為灰白色，鳍為灰色和黑色，略帶橙色，幼魚的橙色更為顯著，身體側面的每個鱗片都有一個黑點，是以身體兩側有6條黑色平行條紋。 東方墨頭魚常栖息在快速流淌的江山環境中，以其圓盤形吸盤吸附在岩石上，營底栖生物。食物主要是生藻類，通常與淤泥混合。早熟，産卵期在3月，産卵條件一定要有流水，是以大部分産卵在洪水期。
東方墨頭魚分布于珠江、渭江、九龍江、漢江、元江、海南島等華南水系。
生長緩慢，比東坡墨頭魚小，個體最大，隻能達到30厘米左右。但體内脂肪豐富，肉味十分鮮美，生産區被視為有價值的魚。原産地的漁民往往直接把魚放在火上烤，味道比較原始。産量不高，隻有在産地才有較高的價值。
20、珠江四大最有價值的河鮮魚之一——卷曲魚
Ptychidio jordani是鯉魚，鯉魚，野生yjako和卷軸。俗稱：賈魚、鼠魚、鼠頭魚。中文名： 拉特茅斯巴貝爾 . 長度，子氣缸形狀，後部略微平坦。頭部小，背部擡起，背部逐漸伸直。吻尖突起，吻皮膚厚，下垂，沒有接吻褶皺，上下颚覆寫，邊緣深裂成10-12個流蘇，流蘇上很多小乳房。下嘴，上唇消失，下唇有短胡須狀的小突起。上颚是尖的，有一個肉質的帶子連接配接到下颚底部的下唇。上下颚有鋒利的邊緣，唇背槽僅限于吐槽，将深槽延伸到現在。2對，既厚，略長，等;背鳍上沒有硬刺;背部棕色，背部棕色和黑色，腹部黃色和白色，鱗片中心有灰黑色斑塊;每個鳍片上都有棕色和黑色。在繁殖季節，雄魚的吻，臉頰和頭部有白色珠星的微小顆粒，用手明顯粗糙，而雌魚沒有星珠，頭部更光滑。在同一批魚或同齡魚中，雌魚總是比雄魚大，腹部更飽滿。
蛤蜊是一種定居的魚類，喜歡生活在河床的深水區，河床寬闊，流速大，河中深池塘，清澈的石底和泉水的石洞;每年4月至9月的繁殖季節，6月和9月産下大量卵。産卵地點大多分布在其活生生的栖息水域，産卵處水流湍急，池塘深處較多;盤繞魚分布在珠江水系和台灣。
盤繞魚的幼魚階段生長較快，成年魚較慢。普通個體為150-500克，最大的個體體重可達1公斤。它的肉富含脂肪，特别是在5月至9月的繁殖季節，當脂肪增加時，遠遠高于非繁殖季節。肉質鮮嫩可口，肉質優美，古今聞名，素有珠江四大名牌江清鮮（俞、佳、禹、禹）之一。早在唐代劉魏的《靈表記》（公元904年）和清代曲大漁《廣東新語》（公元1700年）就有卷魚的經濟價值和生境環境的記錄。宋代詩人周文飛在他的《靈外話》（公元1178年）中也說："賈魚身多糊"，"它的油炸也要，把魚放在幹釜裡，少糊，自然苦，不用油，就是自己包。"這顯示了盤繞魚的豐富脂肪含量。卷軸魚大多在冬季上市，由于其活水深而急流，隻有在冬季幹水期水位較淺，河床石裸露，很容易在網下捕獲。
21、華南著名池塘魚——蛞蝓
Cirrhinus molitorella是鯉魚，鯉魚，野生鲭魚屬。俗稱：螳蚓、鲭魚、雪花。英文名稱：泥鯉，臼齒咽胡須
身體穿梭，側平，腹部圓，背部在背鳍前方略微凸起。短頭，鈍圈親吻，親吻皮膚下垂覆寫上唇基部，邊緣光滑，上唇發達，邊緣裂縫，與上颚分離。嘴巴的下部有水準裂縫，嘴角隻有輕微的彎曲，下唇和下颚分開，邊緣和外邊緣有一條窄帶，有細膩的肉乳突起。上颚和下颚是。2對，吻必須結實，下颚應短或退化。上半身藍灰色，腹部呈銀色，胸鳍基部以上有8-9個鱗片，黑色形成長菱形斑塊，幼鳍基部中心有黑點。
栖息在水溫較高的河流中下層，偶爾進入靜水體，低溫的耐久性很差，潛入深水時水溫低于14°C，活動性較差，低于7°C，就會發生死亡。 冬季在河床的深水中度過冬天。生藻類以主要食物為主，往往用其下颚邊緣的底層岩石等物體來刮食，還吃一些動物綱領和較高的植物殘骸和水下腐爛植物的品質。性成熟期為2冬齡，生育期較長，從3月開始，可延長至8月和9月。在洪水期間，親魚群生活在産卵場，互相追逐，咕噜咕噜......穆特。。。。。。求偶聲，産卵地點大多在河的中上遊。
分布于珠江、岷江、漢江、海南島、台灣島、元江和瀾滄江等水系，發現國外越南。
常見的個體鲱魚約為500克。在天然水體中可長到2-2.5公斤，長60厘米，個體可達8公斤。産量高，為生産區的重要經濟魚，也是廣東、廣西著名的池塘魚。鮮魚成藥後，有活血氣、水潤作用，主要治療膀胱熱、黃疸、水腫擴張等疾病。
22、海南島鲱魚-鍋唇
Sinilabeo discognathoids是鯉魚。鯉魚，野口雅子，花玉屬。俗稱：泥漿、圓綠衣服、鲱魚。
略長的桶形，略微平坦的一面，較小的頭部，突出的吻，圓形的前端。下口，新月形。吻皮膚和下唇呈細小的鋸齒狀，吻皮向下覆寫上唇中間。上唇暴露在近角，乳糖小，下唇與下颌通過深溝分開，内側有小乳糜。唇後有一個淺凹槽。揚古很了不起。在臉部前方的Yangou起點之前有一個水準圖案，下颚有鋒利的邊緣。2對，小。背鳍硬捶，外緣略凹，最長鳍約等于頭部長度，尾鳍叉極深。綠松石色，深背，腹部奶油色，鳍灰色。
盆唇用于生活在清澈，多岩石的河流或溪流中，水流湍急，營地底栖生物，以生藻類和有機碎片為食。
它位于海南島。個體較大，普通個體為2-3公斤，最大為5公斤以上，為經濟魚的生産區域。肉質美味，不亞于鲱魚，經濟價值高。
23、最有生命力的魚——蛞蝓
鯉魚是鯉魚、鯉魚、鯉魚、鯉魚、鯉魚。俗稱：海頭鴕、騾（湖北）、贻貝（東北）、河鲭魚（上海）、月蛞蝓（廣東）;中文名：金魚、鲫魚。
身體一側平坦高，體長是體高的2.2-2.8倍，腹部圓，頭小，吻鈍，嘴端，不需要，咽牙一側平整。背鳍和屁股鳍的後緣有粗壯的鋸齒狀刺痛。鱗片大，全身銀灰色，背部深灰色，腹部灰白色。
鲶魚适合魚類種類繁多，對各種生态環境具有很強的适應性，從亞冷到熱帶，無論水深，流水還是靜水，清水還是渾濁水，低氧、酸、堿等環境都能适應。一般喜歡生活在草地上，流速緩慢的淺水灣、湖泊、池塘，對水溫、食物、水質條件、産卵場條件不苛刻，可耐受其他養殖魚類在不利環境中生長繁殖。鲶魚也是一種寬溫魚，水溫在10°C左右至32°C左右，可以攝取和消化食物。在水中氧含量低的情況下才能長期生存，隻有當含氧量低時才能長期存活，隻有當氧含量低至0.1毫克/升時才能開始死亡，在強堿性（PH-9）水中也能生長繁殖。鲶魚也是雜食性魚類，它們的飲食很廣泛、混合，其動物性食物以分枝、腳、苔、輪蟲、淡水殼蔬菜、幼蟲、搖蚊幼蟲和蝦等為主，植物性食物以植物碎片為主，常見還有矽藻、絲質藻類、水草等。在該國南部，鲭魚幾乎全年都在覓食，而在北部，鲭魚從12月到次年3月停止覓食。另一方面，6月至8月是它們最活躍的進食期。鲭魚生長速度慢，隻有50克，第二年要100-150克，第三年能達到300克以上;南方的鲱魚一般在1個冬齡開始成熟，北邊一般2個冬齡達到性成熟。産卵期可延長至3月~8月，其天然産卵場多在淺湖灣草地，産卵水溫15-16°C以上，大多在雨後，親魚回水産卵。産卵場選擇在湖泊和河流沿岸的淺水區以及池塘等靜水環境中産卵。産卵主要在半夜或清晨進行。卵是分批生産的，受精卵是粘性的，粘附在水和草上。鲭魚的性問題相當複雜，有雄性和雌性同種異展現象的報道，也有人說鲭魚具有雌性核發育的能力。在自然界中，女性多于男性，女性的性别比例約為4：1。
鲱魚産自中國青藏高原以外的所有水域。
鲭魚的肉質細膩可口，營養價值高。每100克可食用部分含有13.0-19.5克蛋白質，1.1-7.0克脂肪，0.1-5.8克碳水化合物，0.9克礦物質（灰燼），62-109千卡卡路裡，50-116毫克鈣，192-218毫克磷，1.1-4.4毫克鐵。全國各地都愛吃鲭魚，被譽為好吃的食物;在天然水體中，鲭魚産量占淡水魚總産量的比例最高。由于鲭魚适應性強，在各種水體中可生長、繁殖，而1歲的魚即已成熟，種群恢複較快，是以一直被用作繁殖比對的對象。鲭魚的品種很多，常用于各種金魚，是人工篩選後常見的鲭魚，是馴化的變種。
全魚味、溫度大，具有開脾胃、增強食欲、水腫、抗嘔吐、擠奶的作用。魚卵可以調整為補液。全魚可用于治療麻疹、腮腺炎、牙痛、牙龈腫脹、乳腺癌、肺痛、肺膿腫、癫痫、脾胃無力、食欲不振、水腫、腹水、腹脹、胃痛、母乳短缺、産後乳等病症。它的膽汁可以治愈氡，無名的腫脹和潰瘍。
24、鲭魚
Clarias batrachus，也被稱為兩栖駝峰，于1978年由華南師範大學生物生物群系從泰國引進。它與中國南方生産的胡須蜻蜓在形态、習性等方面非常相似。胡須蜻蜓較大，深褐色，胸鳍和腹鳍較深，從腹鳍到尾鳍基部有不規則的灰褐色點，背鳍60-76，臀鳍47-58（胡氏背鳍58-62，屁股鳍65-76，對蹼52-55），更具侵略性，不小心被刺傷。其優點是肉質細膩，能生活在低溶氧環境，适合小水體集約化繁殖，并具有生長快、繁殖周期短、繁殖季節長等特點。泰國每年可養殖兩批，畝産量可達13933.5公斤，用體長4厘米以上的魚苗養殖一年，成活率可達100%，最大重量約0.5公斤。
克拉裡亞斯皮革，俗稱埃及池塘虱子。廣東省的淡水育種廠于1981年11月從埃及引進。皮胡須蟒的形狀與中國南方産的胡須蟒相似，隻是背鳍和臀鳍基部較長，鳍數較大-90（胡須蛞蝓隻有15-18隻，胡須鰓18-23）;鼻子和下颌略短，既沒有到達胸鳍;背部和側面是灰色的，有不規則的雲狀斑塊，胸鳍是白色的，所有體重超過10克的個體的鳍邊緣都被淺紅線包圍。真皮胡須鲭魚具有個體量大、生長快、肉質細膩、繁殖友善、适應性強、耐氧性低、耐低溫性強等優點，一年養殖可重達2公斤，個體最大可達10公斤以上，是一種非常有前途的養殖魚類，部分地區已開展家庭養魚。胡須蜻蜓的性成熟年齡約為10個月，繁殖季節為4-10月。它的産卵習性與鯉魚不同，不像本地胡須鲭魚和胡須鲭魚，親魚有吞下卵和魚的本能，是以它們不能在産卵池中孵化。這種魚是一個有希望的繁殖目标。
25、黃疸
（Pelteobagrus fulvidraco）是鲶魚屬，鲭魚屬和黃疸屬。俗稱：黃拉亭、中央絲綢。中文名：黃車魚。
體長，腹部平坦，身體後部略微平坦。頭部大而扁平，吻鈍，嘴巴大，下位，上下颚是蓬松細的牙齒，小眼睛。4對，大多數種類的上颚必須特别長。無縮放。背鳍和胸鳍都長出了堅硬的刺，在移動時會發出聲音。鳍很短。機身藍黃色，大部分有不規則的褐色斑紋;
主要在靜止的湖水或河流緩慢的水流中露營，特别是在有腐敗和淤泥的淺灘中。白天潛伏在水體底部，晚上漂浮到水層覓食，冬季則聚集在支流的深水中。适應環境的能力很強，因為它也可以生活在不利的環境條件下。黃鲱魚是典型的食草魚類，幼蟲主要吃動物園和水生昆蟲幼蟲，成魚吃小魚和無脊椎動物。黃鲱魚2歲到性成熟。每年5月至7月，雄魚遊到沿海地區茂密的淤泥粘土（8-40厘米深）上，用胸鳍間歇性地在泥底旋轉，挖入一個小泥坑，産卵魚巢。雄魚築巢後，它們留在巢中，等待雌性到達并為巢穴施肥。産卵活動大多在氣候從晴天變為多雨的夜晚進行。雌性在産卵後離開巢穴覓食，隻有雄性在巢穴附近保護發育中的卵和幼崽，直到它們可以自由地遊離巢穴（大約7-8天）。
黃鲱魚分布廣泛，除西部高原外，全國所有水域均分布。它在個體中很小，但産量很高。肉質細膩，無小刺，多脂，其蛋白質含量為16.1%，脂肪為0.7%，是我國常見的食用魚類。黃疸種類繁多，還有長胡須黃疸（P.eupogon，短頭鲶魚），P.vachellii，Darkbar鲶魚，P.nitidus，閃亮鲶魚等。黃貂魚的背鳍和胸鳍蜇傷都是有毒腺體，是淡水黃貂魚中毒性較大的魚類之一。被刺傷後立即發生嚴重的灼痛，通常是由于撕裂，出血，局部腫脹和發燒引起的穿刺，嚴重疼痛從半小時到一小時。
黃鲱魚通常取自整魚作為藥用價值。其肉味、扁平，具有防風、利尿的作用，可用于治療水腫、喉炎和疼痛等疾病。
26、泥漿
（Misgurnus anguillicaudatus）屬于鯉魚，鯉魚，蟒蛇，淺灘，贻貝屬。俗稱：泥、蛾。中文名：東方風雨魚。
機身細長，前端略圓，後端扁平。吻是突出的，眼睛很小，嘴巴很小，下部的位置，是馬蹄形的。嘴唇柔軟發達，有細小的皺紋和小的突出部分。頭部沒有細鱗;體鱗很小，埋在皮下，側線鱗片約150個;體表粘液豐富。背鳍沒有硬刺，從腹鳍起點開始略高于腹鳍;體灰黑，混雜着許多小黑點，體色往往因生活環境而異。
泥丘喜歡栖息在靜止水的底部，常發現在湖泊、池塘、溝渠和底部的農田底部富含植物碎片淤泥表面，環境适應力強。泥漿不僅可以用鰓和皮膚呼吸，而且具有特殊的腸道呼吸功能，當天氣悶熱或池底淤泥，腐爛的植物等物質腐爛，造成嚴重缺氧，泥漿也可以跳出水面，或垂直上升到水面， 用嘴直接進入空氣中，并通過腸壁輔助呼吸，當它轉動頭部緩慢下潛時，廢氣從肛門排出。這時，水中的整塊泥漿已經上升到水面吸氣，等等，是以西歐人身上有一條"氣候魚"。冬天寒冷，水體幹涸，泥漿會鑽進土裡，依靠少量的水分讓皮膚不幹燥，而一切都依靠腸道呼吸來維持生命。等到第二年水位上升，然後退出活動。由于泥漿耐受低溶性氧氣的能力遠高于普通魚類，是以它在離開水面後存活時間更長。在幹桶中，4-5厘米長的鲭魚可以存活1小時，而全長12厘米的成年魚可以存活6小時，并将它們放回水中仍然可以正常。泥蛾在夜間出來捕食浮遊生物，水生昆蟲，甲殼類動物，水生高等植物碎片和藻類，有時還會攝取地下腐爛的植物或爐渣。泥漿2.2冬季成熟，每年4月開始繁殖（水溫18°C），産卵在水深小于30厘米的淺草叢中，所得卵附着在水草或積水草上。孵化的魚，往往是分散的生命，不成群結隊。
除了西部高原地區，中國從南到北到處都有這種魚類生長。
贻貝雖然很小，但分布廣泛，可以在任何水中全年捕撈。其生命力強，資源豐富，或是營養豐富的小水産品。肉末細膩可口，蛋白質含量為每100克食用份18.4-22.6克，高于普通魚類，含有2.8-2.9克脂肪和熱量1 00-117千卡，鈣51-459毫克，磷154-243毫克，鐵2.7-3.0毫克，維生素B1，B2和煙酸。多吃泥有治療疾病的作用。泥味甜美，平淡。《醫學導論》說，它可以"補充和阻止洩漏"。《草本綱》記載，鲱魚具有溫熱有益的氣體作用，對解渴喚醒酒、小便、強陽、收割有一定效果。對肝炎、小兒盜汗、痔瘡脫落、皮膚瘙癢、瘀傷、手指潰瘍、陽痿、腹水、乳糜瀉等疾病有良好的療效。常見的藥用食品主要有三種類型：
1、取适量的泥漿放入水中，滴入幾滴植物油中，每天除去污水，換成清水，等待其将泥漿和腸道中的水沖洗進鍋中，火幹，調研，最後備用。一次服用5克，溫水送下來，每月三次。該方法對急慢性肝炎有療效，還可治療黃疸，保護肝髒，引起肝脾腫脹縮回。
2、用适量的活泥，按上述處理，用同樣量的新鮮煮湯吃，可以治療陽痿引起的腎無力。
3、每次取活泥200克，用花生油炸至黃，加入适量的水和鹽，煮熟食用，具有脾髒、強腎胃功效。
泥粘液内部服務可治愈排尿，熱水淋浴;外用可治愈白痣和漆瘡（油漆中毒引起的皮膚病）。
27、鮮花
（Lateolabrax japonicus）是蛞蝓，蛞蝓和花屬的一個屬。俗稱：鲭魚、花、闆、闆。中文名： 日本鲈魚，黑斑鲈魚。
體長，側平，背部和腹部均為鈍圓;尖端，嘴巴，末端，對角線裂縫，上颚延伸到眼睛後緣下方。下颚，犁骨和口罩骨都有小牙齒。前顴骨的後緣有細小的鋸齒狀牙齒，後角的下緣有3個大刺，後蓋骨的後端有1個刺。小比例，全側和直線。背鳍為兩個，僅與基部相連，第一個背鳍為12個硬刺，第二個背鳍為1個硬刺，11-13個軟鳍。身體背部灰色，兩側和腹部均為銀色灰燼。身體的上部和背鳍有黑點，随着年齡的增長而減少。
鲱魚喜歡生活在河口的鹹淡水中，也可以生活在淡水中。主要在水的中下層，有時也潛入底部覓食。魚苗以動物園為食，幼魚以鲱魚為主要食物，成魚以魚為主要食物。性成熟的親魚一般是3個冬季年齡的身體，最多約600毫米的個體。繁殖季節在深秋，産卵場在河口的半鹹淡水區。
位于東亞、中國、南韓和日本的中國沿海和通海淡水體均産這種魚。
鲭魚生長迅速，個體較大，一般體重1.5-2.5公斤，個體最大可達到15公斤以上。它的肉很美。這位古代詩人曾經用"河上的人，但愛鲭魚的美麗"這句詩贊美他的身體和品味。在沿海地區，産量高，是生産區内重要的食用魚之一。它的肉每100克含有17.5克蛋白質，3.1克脂肪，0.4克碳水化合物，100千卡卡路裡，56毫克鈣，131毫克磷，1.2毫克鐵，20.23毫克維生素B，1.7毫克煙酸和微量維生素B1。
鲱魚的鲱魚和肉可以用于藥物。其甜味、平淡，具有咳痰的作用，可用于治療兒童百日咳。其肉味、溫熱、有脾髒功效，常用于治療慢性胃痛、脾漏、小兒積液、消化不良、消瘦等疾病;
28， S
（Ochetobibus elongatus）是鯉魚，鯉魚，雅羅魚，蚜蟲。俗稱：鑷子、吸管、長子、杆子。
細長，近似桶狀。頭部小而圓錐形。嘴小，末端位置，嘴平，不需要。3排燕牙，寬而光滑，末端鈎狀。背鳍沒有硬刺，起點與腹鳍相對。尾鳍叉很深，兩片葉子的末端都很鋒利。身體後部為藍綠色，腹部為銀色，身體中心上方有淺黃綠色條紋;
外表像蜻蜓，但氣質比較溫和，有河湖遷徙的習慣。每年7月至9月進入湖中施肥，到繁殖季節回到江流進行繁殖。生育季節為4-6月，性成熟年齡為3-5冬季。産卵地點需要自來水，自來水不能在靜止水中繁殖。食物多為動物成分，如水生昆蟲、角、小魚、蝦等。
我國長江流域及南方各種水體生産。
雖然生長速度不快，個體最大隻達10公斤以上，常見的是0.5-1公斤，但其分布很廣，而且肉質細膩、美味，吃起來很受歡迎。
29、鯉魚
（Percocypris pingi）是鯉魚，鯉魚，鯉魚，鯉魚，鯉魚。俗稱：花魚、綠脖子。
30、長吻
（Leiocassis longirostris）是該屬的一個屬，該屬的屬。俗稱：鲭魚、河組、胖石首魚。中文名：長鼻鲶魚。
長度，親吻錐體，明顯向前突出。下口，新月形，厚嘴唇，小眼睛。4對，小。背鳍和胸鳍的無鱗，硬刺的腳跟有鋸齒狀的牙齒，胖鳍厚實，尾鳍很深。身體呈粉紅色，背部略帶灰色，腹部白色，鳍灰色和黑色。
一般生活在河底，覓食也是在中下層的水體活動;長吻魚是食肉魚，主要由小魚和水生昆蟲食用。達到性成熟的最低年齡為3歲，通常為4-5歲。成魚在每年的3月至4月開始成熟，并在河流的急流中産卵，河流回到礫石的底部。産卵期為4月至6月，8月左右回落。胸部的卵子數量從1到100，000或更多。長江産卵場集中于靖江中遊和渭江上遊。
長吻分布在中國東部的遼河、淮河、長江、廬江和珠江，以及北韓西部，主要是長江。
長吻贻貝的生長速度很快，是同類贻貝中最大的，最大個體體型為15公斤，普通為2-4公斤。它在長江流域的漁獲量中所占比例較大，而中下遊的漁獲量明顯大于上遊。鲱魚是一種大型經濟魚，其肉質細嫩，味道鮮美，富含脂肪，且無細刺，蛋白質含量為13.7%，脂肪為4.7%，被譽為淡水可食用魚類中的頂級産品。這條魚最美麗的部分是在腹部，邊緣柔軟。而且它的飛蛾特别肥，幹後有名的魚肚。湖北省石頭市生産的"筆架魚肚"是衆所周知的。它層厚厚的膠水，口感純正，顔色半透明，獨特的生産工藝，幹燥的産品造型和鑲嵌在内部美麗的自然圖案，呵護光源，與站在石頭市的筆架山非常相似，是以得名"筆架魚肚"，而"這東西隻有石頭第一， 走遍世界"說，真的是食物的寶藏。早在明初作為獻給明太祖的珍寶，就已被列為貢品。唐代著名詩人杜甫、宋代詩人蘇維、現代詩人比諾都對他的詩歌贊不絕口。然而，長江中長吻蜻的資源近年來一直在減少，産量急劇下降。為了保護和開發這種珍貴的魚類，中國科學院水生生物研究所與石頭市特種水産品研究所合作，于1987年在人工育種和育種技術方面取得了突破。鲱魚的後鳍和胸鳍都是有毒腺體，對于淡水蜇傷魚來說毒性較大，叮咬後立即出現劇烈疼痛、灼熱、傷口被刺穿撕裂、出血、局部腫脹，個體會引起發熱，疼痛伴有瘙癢，半小時至1小時後結束。刺痛事故最常發生在捕獲時，要小心。
31、鼻涕蟲
（Channa asiatica）是蛞蝓屬，panna ym，水獺屬。俗稱：廣東稱：七星魚、山魚、山斑魚、鱗魚、鱗海星、海星;中文名：蛇頭魚，中國魚。
更新檔等形式。頭又大又寬，吻又短又圓，嘴巴大，鼻管大，上唇向前延伸。鱗片較大，頭頂的鱗片較大，但不規則;背鳍和屁股鳍是圓形的;和無腹鳍。身體是黑色的，甚至是灰色的黑色，腹部是灰色的。眼睛後部有2條黑色垂直帶，一直延伸到眼睑，上帶向胸鳍底部彎曲，身體側面有7-9個向前傾斜的"人"字形帶，尾鳍底座上有1個黑色眼形斑點，串珠或1個串珠亮點，全身覆寫着珍珠般的亮點， 背鳍和臀部鳍的狡猾的珠狀亮點，尤其是雄性。
月蛞蝓是一種溫度寬的魚，适應性強，生存水溫為1-38°C，水溫為12-32°C，生長水溫為13-30°C，最佳生長水溫為15-25°C。有喜悅和黑暗，喜歡挖洞，洞穴，集中注意力，飲食習慣。Hi栖息在山澗中，但也生活在河流，溝渠和其他水體中。攻擊性強，動作迅速，為動物雜食性魚類、魚類、蝦類、水生昆蟲等為食，在人工馴化條件下，快樂食用用飼料和冷凍鮮魚。初次性成熟年齡為2冬齡，養殖魚齡為1冬齡，卵的相對量約為500。繁殖期為4-6個月，5-7月為産卵期，繁殖水溫為18-28°C，親魚有配對、築巢、保護幼魚的本能。
分布于長江南部水系，上遊比較常見。
生長緩慢，個體小，體重一般在250克左右，但營養豐富，肉質細膩，口感鮮美，且肉質鮮美、活血等藥用價值，深受群衆喜愛勝于斑，暢銷華南、港澳及東南亞地區。
32、渤海大頭鯉
33、鯉魚
34， 長春
35、斑點叉尾背
36、寬鳍（魚鼠）
37、黃尾
38、中國（由魚）（魚皮）
39、有色石（魚時）
40、多鱗刺（由魚）（魚皮）
41、刺猬（由魚）（魚皮）
42、長江。