第一道：香菇洋芋焖飯
食材與配料：香菇（3元）、洋芋（1元）、五花肉（5元）、黃豆醬、郫縣豆瓣醬、香葉八角
做法步驟：
1.五花肉切小塊，冷水下鍋，放入料酒、蔥段、姜片，焯水後洗淨瀝幹水分備用。
2.五花肉下鍋（），炒出肉裡的油脂，
3.放一勺黃豆醬，一勺郫縣豆瓣醬、姜片，香葉八角，炒出香味，醬油适量，翻炒均勻。
4.加清水，水開轉小火先煮15分鐘，15分鐘後将香葉八角、姜片撈出。
5.洋芋切小塊，香菇掰成小塊。
6.大米淘洗幹淨倒入電飯鍋，五花肉連湯帶肉一起倒入電飯鍋内，放洋芋香菇，按煮飯鍵。
7.煮熟後，翻拌均勻即可。
第二道：熊掌豆腐
食材與配料：老豆腐一塊（3元）、瘦肉（3元）、蒜苗（2元）、豆豉、郫縣豆瓣醬、蒜末
1.豆腐改刀切塊，鍋裡倒适量油，煎豆腐，豆腐煎到兩面變黃，盛出備用。
2.瘦肉切薄片，加食鹽、醬油、白胡椒粉、水澱粉，抓勻腌制10分鐘。
3.鍋裡留少許底油，下蒜末、郫縣豆瓣醬、豆豉，炒出紅油和香味，下肉片翻炒，待肉片變色下豆腐。
4.加少許水，少量醬油調味，大概煮2分鐘，讓豆腐更入味。
5.勾薄芡，撒上蒜苗，翻炒均勻出鍋。
第三道：炒豇豆
食材與配料：豇豆（5元）、蒜片、幹辣椒
1.豇豆洗淨，掰成小段。
2.鍋中水開，滴入幾滴食用油，下豇豆，煮熟後撈出備用。
3.油熱，放蒜片幹辣椒爆香，下豇豆，食鹽調味，翻炒均勻即可。
平凡生活中的家常菜充滿了生活氣息。感謝閱讀，如果您喜歡我做的家常菜，請點贊、收藏、轉發或關注，也可以在下方點評。您的支援是給我最大的鼓勵。