小姐姐們都愛吃甜點，也都喜歡下午茶吧？然而買來的小蛋糕太甜啦，不利于減脂哦，不如自己動手做吧？不會？我教你做，廚房小白也能一次成功哦[呲牙]
By 欽家食記
<h2>用料</h2>
低筋面粉 100克
雞蛋（普通大小） 2個
牛奶 65克
白糖 35克
無鹽黃油 90克
小蘇打 1克
檸檬汁 3-5滴
<h2>做法步驟</h2>
1、依次準備好清單中所列出的原材料和工具（品慕無線打蛋器）。
2、無鹽黃油隔水融化，加入牛奶攪拌均勻備用；雞蛋磕入盆中，加入幾滴檸檬汁，用品慕打蛋器打發，打發期間白糖分三次加入。
3、全蛋液打發至蓬松且表面劃八字不會馬上消失的狀态。篩入面粉和小蘇打，用打蛋器攪打均勻或者用矽膠鏟翻拌均勻。
4、面糊中倒入黃油和牛奶混合液，翻拌均勻；甜甜圈模具内抹上少許黃油，再灑上适量高筋面粉防粘。把做好的蛋糕糊倒入裱花袋，再擠入甜甜圈模具中，九分滿即可，拿起模具震一下，震出大氣泡。
5、然後放入預熱好的烤箱，160度烘烤25分鐘左右即可。
6、脫模，晾涼即可食用。Pinvos品慕無線打蛋器，除了顔值超高，還很實用，細節之處展現了匠心精神和高品質，它的磁吸底座可充電可收納，烘焙過程中可以随時放置，不用擔心弄髒桌子。
7、它的無線設計很人性化，一次充電可供多次使用，持久續航，旋鈕處LED顯示，有6檔調速，我用的速度4，全蛋液很快就打好了，友善高效。
8、它有雙打蛋頭設計，打蛋白或奶油可以自由選擇打蛋頭，家用有這麼一個打蛋器就足夠了！
<h2>低筋面粉的營養功效</h2>
養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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