✨這個豬肉餡餅做起來比較快，海氏c40烤箱烤出來趁熱吃非常的鮮香！6個大肉餅一家人一會就幹完了！
By ノ金豆麻麻ノ
<h2>用料</h2>
面粉 200g
酵母 2克
鹽 1克
糖 10克
清水 100克
玉米油 10克
肉餡
豬肉泥 200g
胡蘿蔔 半根
白菜 100g
醬油 1勺
耗油 1勺
醬油 1勺
鹽 3克
蔥花 适量
十三香 8g
玉米油 8克
姜 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、把所有面團材料稱好放入幹淨的盆中，用筷子把面團攪拌成絮，揉至近光滑的面團。蓋上保鮮膜，醒發30分鐘。
2、醒發的同時，來做肉餡。豬泥剁成泥、胡蘿蔔擦絲切碎、白菜切碎放入幹淨的盆中，加入鹽、醬油、醬油、耗油、食用油、蔥碎、姜碎、雞蛋、十三香攪拌上勁備用。
3、面團分割成6份滾圓壓扁，擀成中間厚周圍薄的面皮，包入肉餡。像包包子一樣，收口捏緊。收口朝下，壓扁，擀成薄餅
4、烤盤刷一層油，然後把餅放在烤盤上，餅上面刷一層油。
5、放入預熱好的烤箱中，200度烤15分鐘,然後再翻面烤5~10分鐘，烤到表面金黃即可。
<h2>面粉的營養功效</h2>
養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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