藏在昆明的市場上的豆花米線，早上開始排隊，沒位置隻能蹲路邊吃！在我們的心目中，品達美食對自己來說也是日常拿卡的工作，如果每天大家都在三點一線的工作，在有時間的時候也會去選擇到郊外旅遊，或者去有美食的地方品嘗一下當地特色。提起昆明，肯定很多人會想到它是個春暖花開的城市，在這個城市裡面有很多本地人喜歡到一些質樸的小巷子裡面去買東西。比如說農貿市場就是很多人的選擇，那裡充滿着老昆明的市井氣息，并且還有着豐富多彩的蔬菜和水果，正是在這樣一道巷子裡面，藏着一個很深的特色小吃，名字叫做王氏滇味粉蒸肉。
從小店的名字不難看出這道店的特色是什麼，平時我們想要打卡還是能夠買得到的，逢年過節你想要買點帶回家吃，簡直太難了，幾乎都是買不到的。這個農貿市場叫做篆新農貿，除過粉蒸肉之外，還有其它雲南的特色美食，基本上都能夠在這裡品嘗，知道它是當地人心目中的美食王國，如果你有空到農貿市場，一定要品嘗一下麻辣小吃。
麻辣小吃中的招牌菜就是豆花泡馍小碗素的6元小碗，葷的8元中份的話要稍微的貴一些，分量上面來說還是可以的，如果你當主食來吃就稍微差了一點。麻辣小吃，每天從早上7:30開始營業到晚上7:00結束，兩間門面看起來很簡陋，環境也很一般。
基本上沒有什麼豪華的裝修，隻有一間廚房和收銀，但是一到飯點桌子上就坐滿了人。沒有為這個人在拿到自己的倉之後就随便找地方，有的甚至直接蹲在路邊吃，想想這個畫面都讓人覺得很驚歎，一家怎樣的小店能夠赢得這麼多人的口碑，其實蹲着還要去品嘗，不過正是這樣的一家小店，卻深受大家的喜歡。
豆花米線一共容納11種調味品，比吃面條還要講究一些，裡面放入了雲南的特色米線，用嘴巴嚼上一口很勁道，再咬上一勺豆花，如果你點的是葷的，還會舀上一勺肉末。東方外面裹的醬料是鹹香味道的，回味上面稍微有點甜，吃起來真的是回味無窮，于是很多人向往的美食。
吃這道米線一定要搭配上一碗湯圓才夠味兒，這也是它們家的特色，湯圓裡面放了很多醪糟，是以小湯圓又軟又糯，香甜可口，兩者結合在一起簡直就是人間美味，讓我們找到了小時候的味道。當然這家店除過豆花米線，湯圓之外還有木瓜水等等。不知道你去過這家店吃過嗎？