現在，很多小夥伴為了在家制作咖啡，需要自己選購咖啡豆，但是咖啡豆包裝文字并沒有統一性的規定，那麼如何快速看懂咖啡豆上包裝上的内容，找到自己想要的豆子呢？下面小編為大家提供一些參考~
1.品名
排除掉品牌logo和淨含量資訊以後，最大字号通常就是品名。單品咖啡（即單一産地咖啡）的品名多數會以廣為人所熟知的産地（如耶加雪菲或瑰夏）品種來命名，少數也會見到專門起一個好聽的但不相關的名字的。
2.産地
對于單品咖啡來說，最重要的資訊是産地，是以産地一般會緊貼着品名（在前或者在後）。産地會标記原産國家和具體地區，甚至莊園或者處理廠。
3.海拔
即咖啡的生長高度。海拔會直接影響咖啡的口味，尤其是咖啡的酸度和硬度。1500米以上的為"高海拔"，1000-1400米為"中或低海拔"。海拔越高，咖啡的口味越明亮，酸度越高，味道越豐富；海拔越低，咖啡的口味越來越均衡，堅果味更濃，味道更單一。
4.豆種
不一定會标注。有些豆子雖然産自同一個産地，但也混有不同豆種。
常見的咖啡豆種主要分為三大類：阿拉比卡種、羅布斯塔種、賴比瑞亞種。精品咖啡推廣時多會選用阿拉比卡咖啡，但阿拉比卡咖啡還可以分為多個豆種，例如波旁，通常味道香甜，口味平衡；卡圖拉，通常酸度明亮，口味偏輕；埃塞俄比亞傳家寶，花香精緻，帶有柑橘香。
5.處理方式
咖啡是一種生長在咖啡樹上果實的種子。在采摘之後，用特定的方式将果肉和種子分離。每一種加工方式都會給咖啡帶來不一樣的口味特征，常見的主要有以下三種：
日曬：将咖啡果實放在日曬棚架中進行晾曬發酵，後使用機器将果肉與種子分離。
密處理：去掉部分果皮，留下果肉和果皮進行日曬處理，後使用機器将果肉與種子分離。
水洗：咖啡果實倒入水洗池中，進行發酵處理。後使用機器将果肉與種子分離。
6.烘焙日期
烘焙日期是一個非常重要的元素名額，咖啡豆每一種沖煮方式對應着不同的最佳時段。比如要用慢萃沖煮，最佳就在烘焙之後5天左右，如果用來做濃縮咖啡，最少也要烘焙一周以後，最佳的時段是半個月左右。
7.烘焙程度
咖啡豆的烘焙由淺至深可分為八個階段。咖啡的味道主要取決于烘焙度，一般烘焙程度越深，苦味越濃；烘焙程度越淺，酸度就越濃。
8.風味
指咖啡在口中的總體感覺。酸度、香氣和醇厚度都是風味的組成部分，正是他們平衡和均質才形成了人的總體風味感。
9.單向排氣閥
真空包裝的咖啡豆一般都是進口的，需要長期儲存，其實口感會損失很多，烘焙好的咖啡豆會持續釋放二氧化碳，是以真空包裝很快也會變得不真空。現在更多的包裝是帶有單向排氣閥的，外面空氣進不去，但是裡面的氣體可以排出去，是以可以很大程度上減少咖啡豆的氧化，保留風味。
說了這麼多，希望可以幫助到大家辨識适合自己的咖啡哦~能更簡單的喝到一杯優質咖啡！