现在，很多小伙伴为了在家制作咖啡，需要自己选购咖啡豆，但是咖啡豆包装文字并没有统一性的规定，那么如何快速看懂咖啡豆上包装上的内容，找到自己想要的豆子呢？下面小编为大家提供一些参考~
1.品名
排除掉品牌logo和净含量信息以后，最大字号通常就是品名。单品咖啡（即单一产地咖啡）的品名多数会以广为人所熟知的产地（如耶加雪菲或瑰夏）品种来命名，少数也会见到专门起一个好听的但不相关的名字的。
2.产地
对于单品咖啡来说，最重要的信息是产地，因此产地一般会紧贴着品名（在前或者在后）。产地会标记原产国家和具体地区，甚至庄园或者处理厂。
3.海拔
即咖啡的生长高度。海拔会直接影响咖啡的口味，尤其是咖啡的酸度和硬度。1500米以上的为"高海拔"，1000-1400米为"中或低海拔"。海拔越高，咖啡的口味越明亮，酸度越高，味道越丰富；海拔越低，咖啡的口味越来越均衡，坚果味更浓，味道更单一。
4.豆种
不一定会标注。有些豆子虽然产自同一个产地，但也混有不同豆种。
常见的咖啡豆种主要分为三大类：阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里亚种。精品咖啡推广时多会选用阿拉比卡咖啡，但阿拉比卡咖啡还可以分为多个豆种，例如波旁，通常味道香甜，口味平衡；卡图拉，通常酸度明亮，口味偏轻；埃塞俄比亚传家宝，花香精致，带有柑橘香。
5.处理方式
咖啡是一种生长在咖啡树上果实的种子。在采摘之后，用特定的方式将果肉和种子分离。每一种加工方式都会给咖啡带来不一样的口味特征，常见的主要有以下三种：
日晒：将咖啡果实放在日晒棚架中进行晾晒发酵，后使用机器将果肉与种子分离。
密处理：去掉部分果皮，留下果肉和果皮进行日晒处理，后使用机器将果肉与种子分离。
水洗：咖啡果实倒入水洗池中，进行发酵处理。后使用机器将果肉与种子分离。
6.烘焙日期
烘焙日期是一个非常重要的元素指标，咖啡豆每一种冲煮方式对应着不同的最佳时段。比如要用慢萃冲煮，最佳就在烘焙之后5天左右，如果用来做浓缩咖啡，最少也要烘焙一周以后，最佳的时段是半个月左右。
7.烘焙程度
咖啡豆的烘焙由浅至深可分为八个阶段。咖啡的味道主要取决于烘焙度，一般烘焙程度越深，苦味越浓；烘焙程度越浅，酸度就越浓。
8.风味
指咖啡在口中的总体感觉。酸度、香气和醇厚度都是风味的组成部分，正是他们平衡和均质才形成了人的总体风味感。
9.单向排气阀
真空包装的咖啡豆一般都是进口的，需要长期保存，其实口感会损失很多，烘焙好的咖啡豆会持续释放二氧化碳，所以真空包装很快也会变得不真空。现在更多的包装是带有单向排气阀的，外面空气进不去，但是里面的气体可以排出去，所以可以很大程度上减少咖啡豆的氧化，保留风味。
说了这么多，希望可以帮助到大家辨别适合自己的咖啡哦~能更简单的喝到一杯优质咖啡！