在山東省菏澤市曹縣有一個神秘的地方，有一群外形小巧的“大胃王”，他們每天可以吃掉十幾噸的食物。不挑食、不怕髒，無論是酸的甜的苦的辣的還是香的臭的好的壞的，他們統統都“甘之如饴”。這群“大胃王”就是劉傑養殖的黑水虻。
提起黑水虻，很多人不免聞之色變，黑水虻是腐生性的水虻科昆蟲，能夠取食禽畜糞便和生活垃圾， 生産高價值的動物蛋白飼料，因其繁殖迅速，生物量大，食性廣泛、吸收轉化率高，容易管理、飼養成本低，動物适口性好等特點，進而進行資源化利用，其幼蟲被稱為"鳳凰蟲"，成為與蠅蛆、黃粉蟲、大麥蟲等齊名的資源昆蟲，在全世界範圍内得到推廣。
目前黑水虻被廣泛應用于處理雞糞、豬糞及餐廚垃圾等廢棄物方面。目前劉傑先生養殖的黑水虻就可以處理這種餐廚垃圾，糞便還有屍體，各種有機物都能處理分解，并且無害化處理。
劉傑先生養殖黑水虻的這個地方就是一個整體的循環産業鍊，也是養黑水虻的幼蟲成蟲結合的一個試驗模式。另外還有建造污水處理的地方，因為把餐廚垃圾拉出來以後，除了去養蟲，還要把它的水也處理掉，整個循環産業鍊才能良好運作。
養殖黑水虻的核心就得養成蟲，隻有養好了成蟲，它才能多産卵，有了卵才能去處理大量的垃圾。還有最重要的一點就是可以四季養蟲，而且到了夏天和秋天就放外面不用加溫，利用外界自然的陽光，自然的空氣，自然的溫度，簡單的給它噴一些水就可以了。
養殖成蟲的作用就是産卵，産完卵以後這蟲就死掉了，死掉的幼蟲可以拿過來再去養雞。養殖黑水虻每一個面積大概五十平方，每天可以産卵一公斤。這個卵也是可以盈利的，現在一般市場價大概3塊1克，非常的市場前景。
養殖黑水虻整個夏天管理比較友善，隻要提供了一個空間，這些蟲子飛不出來，它就可以在固定的地方産卵。養殖黑水虻的另外一個核心就是用蟲子來處理垃圾，每當收到餐廚垃圾以後，就運到這個工廠中的房間裡面，讓黑水虻來吃掉。
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據悉，300公斤的黑水虻可以在72小時之内吃完1噸的有機物垃圾，且沒有液體、氣體污染物的排放。目前養殖這些黑水虻每天可以處理高達13噸的廚餘垃圾。而且利潤也非常的可觀，處理一頓的廚餘垃圾可以掙到2000元，市場前景非常的可觀。如果有對劉傑先生的黑水虻感興趣的，或者有什麼建議想說的朋友，可以在下方提出您的建議。