10月21日上午，第十屆李曼中國養豬大會主論壇在重慶國際博覽中心隆重舉辦。會議由吉林大學動物醫學學院曹永國教授主持。明尼蘇達大學劉愛民教授、美國明尼蘇達大學副校長兼國際項目主任梅雷迪思·麥奎德女士、中國工程院院士印遇龍、重慶市畜牧協會秘書長袁昌定、大北農集團兆豐華生物董事長兼總裁範偉等為大會緻辭。會議共有來自相關部門的上司，院校機構專家，協會、企業的負責人和技術代表等上千人參與，現場座無虛席。
主論壇現場
劉愛民教授緻辭
印遇龍院士在現場作報告
印遇龍院士主論壇上作了以《動物生産潛力價值最大化解決方案》為主題的報告。印遇龍院士指出，目前國内生豬養殖正向着集約化規模化發展，從追求數量到追求品質轉變，但生産水準較國外仍有不小差距。飼料成本是養殖最大的成本，他認為通過建立飼料原料快速評估體系、原料動态營養成分體系、動物動态營養需求體系、豬肉品質快速評價體系、養殖效益最大化動态營養體系，助力降本增效和豬肉産品提高溢價，對提升生豬養殖效益、降低飼料成本、緩解飼料蛋白資源緊缺有重要價值。展望未來，可通過人工智能技術助力實作精準飼喂閉環，進而提高效率。
蒙特斯·托雷莫勒教授視訊報告
明尼蘇達大學蒙特斯·托雷莫勒教授在《豬場的空氣過濾：基本原理和優勢》中表示，豬藍耳病毒、流感病毒、支原體、流行性腹瀉病毒等，可通過空氣進行病原體傳播。空氣過濾，是生物安全的重要組成部分，尤其是在生豬養殖密度中等和比較高的地方。有研究表明，安裝空氣過濾系統之後，豬藍耳病病毒在農場的爆發綠可降低80%，每頭母豬每年淨收益可增加38美元。安裝過濾系統後，要定期維護檢查，特别注意漏氣的問題。随着使用時間的推移，靜電式過濾器的效率會越來越低，相比而言機械式過濾器在後期會表現更好。
曾振靈教授現場報告
在《減抗限抗政策下，抗菌藥物在養豬業中的應展望》的主題報告中，華南農業大學曾振靈教授提到，2020年全國共有1655家獸藥生産企業，其中化學藥品企業1514家，生物制品企業119家，且主要以中小型規模為主。目前，新病毒持續被發現，而藥物研發的速度變緩，細菌耐藥性已成為人類健康面臨的威脅之一。不合理的抗生素使用，将使得行業最終“無藥可用”。減抗禁抗政策的實施，生産一公斤肉所需抗菌藥物明顯降低，但也帶來了豬因病毒感染得不到及時治療而成活率下降的挑戰。要實作減少抗生素的使用，疫苗免疫是關鍵，生物安全是核心，良好的飼養管理是基礎。切記不妖魔化、不濫用抗菌藥，要合理使用抗菌藥。
西蒙·奎爾蒂音頻報告
豬肉貿易專家西蒙·奎爾蒂在《全球農業發展趨勢》的報告中，分析了影響未來全球農業發展的幾個潛在因素。他認為，拉尼娜在全球範圍内引起的幹旱、降水等極端天氣将可能對農産品的生産造成減産，進而影響飼料原料供應。由于新冠疫情的封鎖，勞動力流動減少，發生由人工短缺而導緻的用人成本上升。集裝箱數量在急劇減少，大宗原料運輸成本急劇上升，且運輸時間更長。遍布多國的非洲豬瘟疫情會對生豬生産和供應産生持續的影響。不過由于新冠疫苗接種率的不斷提升，消費者信心持續得到提振，這是一個潛在的利好。他預計，未來兩年全球的肉類價格将呈現強勢的走向。
當下國内生豬行情低迷，但養豬人還應繼續做好飼料營養、疫病防控等基礎的生産管理工作。大會主輪壇這四位專家分别從動物營養、疫病防控、全球行業趨勢等方面作了報告分享，對養豬人修煉内功，提升穿越周期的能力，具有很好的指導意義。
據了解，本屆李曼大會參會人數達到11036人。10月20日至22日，李曼大會三天時間内将分享100多場主題報告，内容涵蓋養豬案例分析、中美養豬生産管理分享 、生豬生産資料的應用、抗生素的應用和食品安全、疾病的分子生物學診斷、監控與防治等内容。
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