1.蔥切段，姜切片備用。
2。鮑魚去腸肚洗淨切花刀
3。鍋内燒開水，放鮑魚焯燙。（隻須幾秒鐘即可）
4.排骨洗淨切小段。
5.鍋内放水，排骨涼水入鍋，放入蔥姜，煮至水開。
6.撇去鍋内浮沫，撈出排骨放入電壓力鍋内。
7.鍋内加入适量清水。
8.放入兩三片姜片。
9.選擇肉類排骨→煲湯，壓力和時間按照預設選擇。
10.按中途加菜鍵。
11.胡蘿蔔切塊備用。
12.玉米切塊備用。
13.待電壓力鍋提示中途加菜後，打開鍋蓋，加入适量的鹽調味。
14.加入胡蘿蔔和玉米。
15.蓋好鍋蓋，按開始鍵，電壓力鍋繼續煲湯。
16.壓力鍋完成工作後，按收汁提味鍵。（煲湯不需要收汁，這裡選擇這個功能是為了加入鮑魚，是以收汁時間不能按照預設的8分鐘，縮短為3分鐘。）
17.打開鍋蓋，加鮑魚入鍋。
18.電壓力鍋内的湯汁開始沸騰，3分鐘後鮑魚熟，一鍋靓湯就完成了。
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