蝦仁别再炒着吃，多加一物一煎，5分鐘就可出鍋，當早餐一家都愛吃！
這道菜是小孩子最愛，有了它當做早餐，孩子一定不會賴床的！暑假将至，有些孩子早上是喊不起床的，各種賴床，或者一覺睡到大中午，這時候的早餐，就成了媽媽們不可推卸的責任。怎樣做出可口的早餐食物，吸引孩子早上盡量早起，做出可口的早餐是必不可少的任務。今天就給大家分享一道這個美食，也是孩子比較喜歡的美食，不僅營養豐富，而且簡單易做。
今天要分享的“玉米蝦餅”是很多地方的特色美食，把鮮嫩的蝦肉，加上可口的玉米粒，做出小餅，下油鍋炸的外焦裡嫩，絕對是讓人無法拒絕的美食。不過油炸并不健康，我們試着改良成更适合小朋友和家人品嘗的美味吧！接下來，我們一起動手制作蝦仁玉米餅。
【主要食材】
蝦仁500克、玉米粒100克、玉米澱粉1勺、檸檬汁10滴、食鹽1克、醬油1勺、食用油10克。
【具體步驟】
步驟1、蝦仁洗淨去蝦線剁碎，玉米粒煮熟一半切碎，一半保留原樣。
步驟2、把檸檬切成後片，把汁擠到蝦仁裡面去，攪拌均勻腌制10分鐘，起到去腥增香的作用，然後把玉米粒和蝦仁混合攪拌均勻。
步驟3、攪勻後，加入一勺玉米澱粉，一勺醬油，一點點食鹽攪勻。
步驟4、熱鍋倒入10克油，取拳頭大的蝦仁玉米，放在手心攤成一厘米厚度的小餅，放進平底鍋煎至兩面金黃。
步驟5、兩面都煎至成形後，配上一些配料，就可以開吃了，既好看有美味。不僅是孩子可以吃，自己也可以保持良好的身材，當早餐也是不錯哦！
分享後小總結～
1、蝦仁不要剁得太碎，保留一點粗的顆粒會有些嚼勁兒。玉米也不要剁的太碎，記住要一半是原樣，完全是原樣玉米粒，煎出來有玉米整顆粒才好看。
2、一定一定要小火煎，這樣一定可以做出金黃色的玉米餅。
3、也可以把食用油換成橄榄油，不油不膩很好吃。
蝦仁别再炒着吃！多加一物一煎，5分鐘就出鍋，當早餐一家人都搶着吃！今天的分享就到這裡，歡迎朋友們在下方評論區點贊、轉發、留言，你們的關注一直都是我前進的動力，我将每天分享一道美食，我們明天不見不散！