By 海氏烘焙屋
<h2>用料</h2>
全麥粉 160g
鹽 2g
細砂糖 50g
黃油（無需軟化） 85g
牛奶 40g
<h2>做法步驟</h2>
1、1、将所有的粉類過篩至料理盆中。
2、2、将黃油從冰箱拿出，切小塊放入粉類中。
3、3、用手捏一捏黃油和粉類，捏至沒有大塊黃油就可以。
4、4、将牛奶倒入料理盆中，揉成團。
5、5、将面團放入兩張油紙中，擀成5mm薄片，放入冰箱冷藏至面團有硬度即可。
6、6、用餅幹切模切出形狀，在餅幹上戳幾個孔，擺在烤盤上。
7、7、烤箱上下管180度烤20分鐘左右，注意觀察上色。
<h2>全麥粉的營養功效</h2>
抗憂郁、防便秘。
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