作為重慶人，能吃、會吃、好吃是我們的本領。
非要說重慶有哪些非遺小吃的話，這張一覽表保證讓你知道，原來重慶每個卡卡角角都有好吃的。
走！跟我們一起去打卡。
很多人可能會很疑惑了，怎麼沒有看到火鍋的蹤影呢？
重慶火鍋最出名，但它不是小吃！
在重慶渝北，有這樣的餅。
土沱麻餅又被叫做拗鍋酥皮麻餅，起源于上世紀20年代，2014年入選市級非物質文化遺産名錄。
烤麻餅用的工具是一口平底鍋，鍋上面放了一口拗鍋，把做好的麻餅放在文火（陰火）上烤，再用拗鍋在陽火上烤，一陰一陽火烤出來的麻餅，老遠就能聞到沁入心脾的麻餅香味。
長壽人在豆腐裡加鹽、加肉，增加其鮮味。因為嵌制豬肉，外裹精制豆腐，色澤紅潤而得名“血豆腐”。
血豆腐
郁山三香，因産自郁山鎮而得名，以前郁山産鹽，又處于漢唐時期漢族制地邊沿，古時工商業異常發達，但因交通不便隻能依靠水路與外界相連。當時由于路途遙遠，各商賈船家皆備幹糧于路上食用。于是将蕃薯澱粉、豬肉、雞蛋蒸制成團便于攜帶，食用時切成片狀，适當加以芋頭、豆腐、豆芽等配料蒸熟即可食用。因其易于儲存、便于攜帶、吃起來色香味俱全，營養搭配合适，逐漸深受大家喜愛，普及到家家戶戶。
郁山三香
紫水豆幹，以原産地位于重慶開州區紫水鄉而得其名。因其質地細膩密實、口感鮮香且富有韌勁而享譽一方。實踐表明，紫水豆幹的獨特品質，得益于紫水鄉的天然山泉水、本地優質田坎豆和傳統手工工藝，且三者缺一不可。但由于紫水鄉地理位置偏僻，交通運輸不便，受到了很大局限。
紫水豆幹
支援傳統手工藝的烹饪方式，感謝最開始制作的靈感，才讓我們更有口福！