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上海探店:你見過深夜的茶餐廳嗎?省港第一鳳梨冰&重度朱古冰黑椒汁豬扒煎雙蛋飯頭抽豉油雞滑蛋炒蝦仁漏奶華 寫在最後

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人生中為了吃飯排隊到深夜,這是第一次。

去上海出差,同行的朋友向我安利了東發道茶冰廳。在出發前朋友就提醒我:這家店排隊要排很久哦。但是好不容易來魔都一趟,總要打卡一家網紅店才算沒白來。

晚上六點才結束日程,到東發道的茶冰廳已經七點了。門面很複古,一共有兩層,每層都有一個門牌。一層是紅棕色瓷磚配上黃色繁體立體标牌,二層就是經典的港式白綠紅門牌。

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正門旁邊左右都有對外視窗,隻是買飲品和鳳梨包的,就可以通過對外視窗購買了。

一樓是前台和廚房,還有一個等待區。在等待區就能看着師傅從視窗遞出一盤盤燒臘和主食,着實是對饑餓的人們的一種折磨。

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門口已經開始排隊。既然決定來打卡,就一定要吃到!我們取了号,就開始了漫長的等待。終于在十點的時候,我們排到了座位。

上樓之後,是一派經典的港式餐廳的模樣。

綠色百葉窗,皮式折疊凳,休閑卡座,還有頭頂的葉片式風扇,好像真的來到了TVB裡的港式茶餐廳。

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東發道茶冰廳的菜單很豐富,燒臘、燒味飯、粉面、小菜,中西粉面飯,點心小食,經典、新式飲品,讓人眼花缭亂。這個時候特别惋惜,我們隻有兩個人,如果人多一些點菜就可以多一些了。

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因為實在太餓了,是以我們快速地在菜單上勾選了早在心裡确認了百遍的菜品,等待着上桌。

東發道的上菜速度很快,下單沒幾分鐘就已經上了飲品。

<h1 class="pgc-h-arrow-right">省港第一鳳梨冰&amp;重度朱古冰</h1>

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新式夏季飲品都配有八喜冰淇淋球。

鳳梨冰,就是一杯滿滿的鳳梨汁加上一顆香草冰淇淋球,裡面真的有一大片厚厚的鳳梨片!喝起來酸甜可口,口感比較清新。想來這是我這個夏天以來第一次嘗到鳳梨味兒。

朱古冰,就是阿華田的味道,再配上一顆巧克力冰淇淋球,可可愛好者應該會特别喜歡。

第一口會覺得特别甜,但是越喝越上頭。但要特别注意,喝這款一定要用吸管,如果就着杯子邊緣喝,很容易被可可粉嗆到。

<h1 class="pgc-h-arrow-right">黑椒汁豬扒煎雙蛋飯</h1>

用飲料小小地開過胃之後,接下來上桌的就是黑椒汁豬扒煎雙蛋飯。

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港式或者廣式的主食有一個特點就是簡潔。說是黑椒汁豬扒煎雙蛋飯,盤子裡就是黑椒汁,豬扒,煎蛋,還有三根菜心。

掀開蓋在最上面的煎蛋,夾起一塊豬扒,特别厚實。咬上一口,肉很緊實,黑椒汁很不錯,偏甜,不嗆口。吃豬扒,就着米飯吃都很好。對于我這個豬扒愛好者來說,已經很滿足了。

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<h1 class="pgc-h-arrow-right">頭抽豉油雞</h1>

頭抽豉油雞是東發道的招牌之一。

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油雞表面棕黃,看起來油亮油亮的。聞起來很香,鹵汁是帶些甜味的,一點也不油膩。應該是選取了雞腿部的肉,吃起來很嫩,很入味。油雞的蘸料很特别,是蔥油的,嗅一嗅,很像餃子餡的味道。

每一塊雞肉也很厚實,也算對得起這份價格。

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<h1 class="pgc-h-arrow-right">滑蛋炒蝦仁</h1>

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這份滑蛋炒蝦仁對于兩個人來說分量也太大了。蝦仁很大,也新鮮。滑蛋量很足,一勺下去,橫切面很厚。

但是東發道的滑蛋,不是特别的"滑",做得偏熟。像我這種喜歡吃熟雞蛋的就不會介意。

單吃的話沒有什麼味道,澆上醬油會好很多。

<h1 class="pgc-h-arrow-right">漏奶華 </h1>

強烈推薦這道漏奶華!在吃這道甜品之前會有一些想象,但入口後還是覺得有點意想不到。

醬是可以選的,你也可以選擇配花生醬或者紅豆沙。我們選的是巧克力醬。

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西多士+香草奶油+黃油,上面淋上一層可可粉,熱量很足,但是也滿足了味蕾。

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吐司外層被烤制過,有硬一點的口感,但是内裡非常軟,切開後,奶油和内部的巧克力融合,香軟,不黏膩,滿滿的奶香和巧克力的甜,幸福感也爆棚了。

<h1 class="pgc-h-arrow-right">寫在最後</h1>

東發道的份量真的挺大的,店也是實火。吃飽喝足後,也快十一點多了,餐廳裡還是很熱鬧,還有人陸續落座。也分不清是在吃晚飯還是宵夜的了。

不過,倒是給宵夜多了一個選擇。不再僅僅吃小龍蝦,撸串或者是火鍋,吃點湯面,吃點廣式點心,燒臘,也很滿足。

如果要說最後悔的一件事,就是沒有吃到他們家的鮮油鳳梨包(真的是吃不下了)。我隻能看着櫥窗裡的滿足一下眼瘾。當然,除了鳳梨包,還有豬油拌飯,藥膳牛什煲,都還沒嘗試。下次去上海,還想再吃一次。

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晚上決定蹬自行車回酒店。夜晚已經有些涼快了。吹着風,即使蹬了快一小時,也不覺得熱。

上海果然就是上海。

淩晨的街頭還有散步、遛狗的人。十字路口依然車來車往,但也還是安靜了許多,特别是當車拐進略窄小的馬路地段的時候,世界會突然安靜,好像隻剩下視覺。道路兩邊的商鋪基本關門了,但還有零星的24小時便利店,各式小衆酒吧,和小吃車在角落各自熱鬧着。

夜晚的行人就在忽明忽暗中穿行。

大城市雖然是快節奏,但是24小時都亮着。深夜最撫慰人心的,就是光和食物了,好在在這裡都有。光和食物,在不安的城市裡,給予人類一些安全感。

是以,深夜的餐廳,就是有這樣一種魅力啊。

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東發道茶冰廳

人民廣場店:

上海福州路530号1-2室

新天地店:

上海馬當路388号複興SOHO沿街商鋪D棟

龍之夢店:

上海長甯路1018号龍之夢購物中心5樓藍中庭5061-5069

九六廣場店:

上海浦東新區東方路796号,96廣場沿街店鋪131-132号

12:30,1210~

文 | 阿薰

圖 | 餐桌手記

編輯 | 阿薰

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