很多人食用豬皮，大多是用于制作豬皮凍，那麼，除了豬皮凍以外，還有沒有其他的豬皮的做法呢？
紅燒浮皮
1、幹豬皮用涼水浸泡透，切塊，冬茹、紅椒、生姜全都切片，蔥切段。
2、豬皮加清湯，蚝油用小火燒至入味撈起待用。
3、燒鍋下油，放入姜、豬皮、清湯、鹽、味精、白糖、油、醬油王、紅椒片、蔥段燒熟入味時，用濕生粉打芡，淋入麻油即成。
豬皮紅棗羹
豬皮去毛，洗淨，切成小塊，與洗淨的幹紅棗，放入鍋中，加水适量，以小火慢炖，也可加冰糖适量。分頓随意食之，或佐餐食用。本方除有一般的滋補作用之外，還可治療血小闆減少引起的各種出血病症。
青椒豬皮
1、将豬皮用溫水泡上10分鐘後，放在菜闆上，用刀裡外刮盡，用水沖洗，然後又用刀刮，又用水沖洗，直到你認為滿意。然後将洗好的肉皮放入已燒開的鍋裡，到水再次沸騰起來，再撈起，用刀裡外刮洗。
2、在冷水鍋裡放幾片姜，放入肉皮，煮到七成熟就行。
3、肉皮切成條狀，香幹切片，青椒切菱形片待用。
4、油鍋燒旺後，下少量蒜、姜末煸炒，待炒香後，将肉皮倒進鍋裡加适量料酒翻炒，随後可加入少量的糖讓肉皮顔色變黃，放入青椒、香幹翻炒幾分鐘，加鹽、雞精、草菇醬油炒勻，裝盤即可。