By cherry956
<h2>用料</h2>
舟山帶魚 2條
料酒 3勺
鹽 1勺
姜片 4片
胡椒粉 2勺
雞蛋 2個
面粉 1湯勺
蔥段 1根
<h2>做法步驟</h2>
1、帶魚洗幹淨，切斷，加入調料
2、加入料酒，攪拌均勻，雞蛋打散，面粉備用
3、鍋中放油、燒熱
4、帶魚段先裹一層蛋液
5、再裹一層面粉
6、放入鍋中，煎熟一面，定型之後再煎另一面
7、煎好，擺盤，開吃
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