每次看《舌尖上的中國》都忍不住咽口水,
可惜那些想吃的菜,怎麼都離得那麼遠!!

日常生活中,
艾亞為了保持身材,
總是會吃一些“健康”的夥食。
為了吃起來更加美味,
艾亞就會找一些片子來配飯。
比如《舌尖系列》就是首選。
看着舌尖上的大師揮舞着大勺,
做出一份份精美的食物。
真是恨不得能穿過螢幕吃一口。
最近被吃貨小夥伴安利:
有一家福州餐館聘請了一位
出演過舌尖上中國的大師
。。。
的得意門生。
大師名叫周賽群,是湘菜名廚兼名師,
出演過舌尖系列中《廚房的秘密》,
現任長沙新東方烹饪學院烹饪示範大師。
她做的湘菜誘惑程度,
大家可以去溫習下。
親手帶出來的徒弟手藝如何,
待艾亞去一探究竟~
巷陌之境
門店位于東街口旁的賢南路,
大大的招牌特别好找。
“巷陌”一詞聽起來很親民,
而“功夫”又讓人充滿了期待。
入口的壁畫讓艾亞浮想聯翩。
綠藤纏繞,蓮花相伴,
曲徑通幽,木欄青瓦。
店裡四處充滿了古風和野趣,
确有幾分巷陌之氣。
大廳的牆壁上投放着:
清明上河圖(動态版)。
每一個人都在忙碌着,
讓艾亞不禁停下腳步圍觀。
燈籠下,竹林旁,
無論窗外的怎麼變化,
躲在屋内用餐,
心情應該會美美哒。
功夫之品
巷陌功夫主打道地湘菜,
大廚從師周賽群老前輩十餘年,
習得一身好功夫。
湘菜的特色是“香” 和 “辣”。
如果不敢吃辣的人,
可以忽略前四道菜!
功夫剁椒大魚頭
湖南長沙的剁椒魚頭
一直都是赫赫有名,
精選洞庭湖大大大大大魚頭,
肉質鮮美,香辣入口!
老長沙臭桂花魚
臭一直也是老長沙的特色,
除了著名的臭豆腐,
就屬這份臭桂魚臭得最出名了。
端上來就有一股味,
但是就好像臭豆腐一樣,
夾一塊入口,
感受到的就隻有美味了。
(艾亞建議:備好口香糖)
湘西金牌手撕鴨
不看菜單我就能推斷出這是道
做鴨的菜。(認真臉)
鴨肉吃起來外酥裡嫩,
香辣味也十分濃郁,
喜歡尬酒的小夥伴一定要點!
來,今天加個鴨腿~
、
吊鍋千島湖花鲢
如果像艾亞一樣愛吃魚的,
除了剁椒魚頭和臭桂魚,
這個千島湖花鲢記得點。
吃魚嘛,當然要一家人整整齊齊才對
為了照顧同行中
不能吃辣的小夥伴,
特地點了幾個不辣的菜。
韶山毛氏紅燒肉
毛氏紅燒肉最大的差別就是:
不放醬油調味。
而是用糖與鹽來着色調味,
看起來和普通紅燒肉沒什麼差別。
吃起來油而不膩。
鐵闆QQ基圍蝦
這盤菜最驚豔的就是
蒜蓉味特别正!
吃花蛤的時候總感覺在吃小生蚝。
海皇幹撈粉絲煲
必點!必點!必點!
吃前要先自己拌一下,
讓作料充分和粉絲接觸。
粉絲吃起來十分Q彈,
由于充分拌後,
也特别的入味。
你以為這是“巷陌功夫”的全部了嗎?
不,你錯了。
艾亞翻了菜單,
全店竟然有七八十道菜!!
艾亞已經準備二刷,
有沒有要一起的小夥伴!!
文末告訴艾亞,
艾亞需要幾個會吃辣的飯友!
巷陌功夫湘菜館
·End·
圖檔來源:商家提供
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