尤溪被評為“國家級生态鄉鎮”，具有适合養生之地為一說，在尤溪不僅地方優美，而且傳統的地方小吃也很有特色，都會充滿了家鄉的味道。那麼今天小妞就帶大家一起來看一下關于尤溪縣吃過都忍不住稱贊的美味吧。
凍糕
凍糕是尤溪縣最為淳樸真宗的道地美食，主要是用番薯粉為主要的食材，再經過精心的烹饪制作出來的美味。在當地都是會用自家種植的番薯來進行制作的。呈現棕黃色的凍糕上面會撒上滿滿的黑芝麻，一大塊的形狀，會切成一小塊一下塊小小的菱形的形。看起來晶瑩剔透的樣子尤為的可口，入口的時候有一種天然的清香味道，冰冰涼涼，Q彈順滑，在宴席上是必備的一道佳肴。
蔔鴨
蔔鴨是福建的一道傳統名菜，屬于閩系列類中的菜系。到今為止已經将近一百多年的曆史了，在當地不管是逢年過節還是在婚壽喜宴之時，都是會用蔔鴨來進行招待賓客的，這道佳肴簡直就是餐桌上的C位。蔔鴨主要是用米和茶葉一起熏制出來的佳肴。呈現金黃色的色澤，看起來油光發亮，帶着一種特有的煙熏的香味，撲鼻而來的香氣太誘人了，外酥裡嫩的質感吃起來超級的帶勁，還可以蘸上蒜頭醋真的可以說是别有一番風味。
鹵水豆腐
鹵水豆腐可以說是尤溪縣最為傳統的美食，雖然豆腐可以說是一道家常菜裡面的佳肴。但這道鹵水豆腐的味道吃起來卻稱的上是豆腐界裡面的霸王。炸制金黃色的色澤，上面澆上了滿滿的鹵汁，咬上一口豆腐，鹵香味立刻從嘴裡面散發出來。特别的入味，在鹵汁味中還帶着濃郁的豆香味，豆腐本身的味道一點都沒有流失，尤其的美味可口。
鱿魚粉
鱿魚粉在冬天食用的時候會感覺特别的過瘾，微辣的口感簡直就是小妞的心頭隻好。在尤溪鱿魚粉當中的鱿魚是需要通過多重複雜的工序腌制出來，裡面有着必備的姜絲和辣椒。剛入口的鮮香微辣的口感立刻充滿整個口腔，帶着韌性勁道的粉絲，吃起來超級的爽口，在寒冷的冬天吃上一碗熱氣騰騰的鱿魚粉，用來驅寒真的超級的适合。
看完以上小妞介紹的各種各樣的美食中，會不會覺得口水都要流下來了，在福建尤溪還有很多超級美味可口的美食，不知道還有哪些美食是讓你吃了之後，忍不住的要給它個贊的美味。如果有的話歡迎在下面進行留言告訴小妞哦。