印象中，吃籠屜蒸的包子，鋪底為松針是最好的，就好比太太們買包，是一定要整張皮革上印滿了L和V組成的圖案，才是進階的。對松針的執拗，可以追溯到兒時的記憶，可惜我記性不好，已然記不得80年代在小濱樓吃小籠包的樣子，隻有翻閱網上的資料，從低畫質的錄像中覓見了。排滿前廳取餐的人群，高聳的蒸屜下面忙碌的白案師傅們，蒸騰着白霧的蒸屜被師傅雙手舉下來，撣開濃厚的白霧，使筷子靈活輕巧的穿梭于盤子與包子之間，接着是一個個喉結上下翻動的畫面，大快朵頤的愉悅。味道是後來在吳抄手店裡尋得的，久違的松針清香和着包子面皮的香甜，四溢飄散，讓我恍惚。吃完包子，要隐秘的嗅一嗅飽含了油脂的松針，這奇怪的舉動是否來源于意識的釋放，我不得而知，不過多年之後店裡把松針改為了紗布，讓我再無奢望。而今想起，記憶的畫面究竟為何，是一口下去粉紅肉丸上嵌着些許的蔥綠？還是一盅濃稠的大骨豆芽湯？又或是蒸騰的白霧，接踵的食客，四溢飄散的松針清香？我都模糊不堪，不能确定。不過，在那充滿煙火氣的某個角落裡，我的母親一定是看着我的小嘴吧唧吧唧，滿臉幸福。