好久不見，寶寶們都還好嗎？
我知道，這個年大家都過得很艱難。遠在曼谷的二小姐，距離這場戰役也并不遙遠。一面關注國内外疫情，一面響應号召少出門、戴口罩。
無論如何，我們的生活都得繼續下去。
在這艱難的時刻，善與惡的資訊都漫天飛舞的時候，請一定要選擇去仰望來自天上的光照，學會去管理好自己，照顧好家人，以堅定、樂觀的心态生活下去。
都說美食最能撫慰人心，希望二小姐的美食吃播，能讓你焦灼的内心平安、柔軟下來。
今天就吃咖喱蟹吧，（也是慶幸，去年拍攝了不少存貨)
<h1 class="pgc-h-arrow-right">艾拉灣茶餐廳Erawan Tea Room</h1>
Erawan Tea Room是一間泰式茶餐廳，就在曼谷那尊四面佛旁邊的Erawan Bangkok 購物中心2樓。菜品以傳統的泰式海鮮居多，這家的咖喱蟹是一絕，遠勝建興酒樓（個人意見）。
在2018年、和2019年都連續獲得了米其林推薦。
環境如下，通常情況人不多，安靜舒服~
坐下來就送一份泰式蝦片和蘸醬，也是很會做生意。
蝦香撲鼻脆脆鹹鹹，其實不沾醬都很好吃。
我們點了三個招牌菜，價格不便宜，但味道物超所值。
1、泰式前菜精選 ，250泰铢
前菜精選包括了三樣泰式小件，一份蝶豆花水晶包，一份鮮蝦柚子沙拉，一份泰式炸雲吞。
蝶豆花水晶包，透明淡紫色粉皮QQ糯糯，顔值頗高。内裡沙沙的芋泥餡兒不會很甜，搭上金黃炸蒜，嚼起來很香。
雲吞入鍋油炸，撒上香茅、黃姜粒、小米辣、花生碎....，建議一整個放進嘴裡，外皮的酥脆，小米辣的刺激，香茅黃姜的異域風情，層層疊疊在嘴裡炸開，直沖天靈蓋......
辣得我這個四川人都掉眼淚，刺激！
鮮蝦柚子沙拉是我最愛的泰式沙拉之一。
除了魚露和炸蒜，應該沒有添加太多的香料，柚子肉酸酸甜甜，作為開胃菜可以打100分。
2、冬陰功 ，330泰铢
這種清湯挂的冬陰功，最考手藝！由于沒有用椰漿來提味增稠，是以對食材的要求很高，湯底必須用蝦頭和蝦膏來熬制，才足夠鮮美。
330泰铢的價格雖然不便宜，但這個湯實在鮮甜美味，絕對算得上二小姐在泰國吃過排名前3的冬陰功！
3、泰式咖喱蟹 ，1400泰铢
在泰國，100家店，就可以做出100種泰式咖喱炒蟹的味道。
和建興不同，愛拉灣的咖喱蟹，醬料味道不是特别重，主要突出蟹肉本身的鮮甜。
口味很難形容，隻能說在傳統咖喱蟹的基礎上，味道更為清爽，而且配料裡還有雞蛋，泰式咖喱＋雞蛋的組合，也是要讓人多吃兩碗米飯。
這1400泰铢的蟹還是很大隻，感覺一個蟹鉗的肉肉，就足夠炒一份蟹肉炒飯的。
最後用醬汁拌飯才是咖喱蟹的靈魂吃法！來，一起感受碳水帶來的極緻快落吧~~
好歹是米其林推薦餐廳，環境檔次還有菜品品質都擺在那裡，是以消費并不便宜。
不過，這是喜歡海鮮，特别是愛吃咖喱蟹的朋友們一定不能錯過的一家餐廳。
位址：曼谷艾拉灣購物中心（Erawan Bangkok）2樓，四面佛旁。
PS：可以跟四面佛安排在一個時段。