作為一個精緻的少女，怎麼能少了做一個精緻的蛋糕，自己DIY的感覺真的超級贊，為了能在所有愛做甜點的精緻女孩裡脫穎而出，今天給大家介紹的是做一款糖果造型的蛋糕，顔值超高，這麼漂亮的INS風蛋糕誰能抵擋，一出場就甜炸全場，而且還是甜而不膩的清爽口感，吃一次就會愛上。
相信很多姐妹在做蛋糕的時候也會擔心糖分的問題，這次我做的蛋糕用的是零卡糖，但是吃起來還有一點甜味的，美味和健康雙重保證，顔值和口感都能讓人感到非常驚豔，簡直就是甜食屆的福星，接下來就跟大家說一下具體的做法吧。
首先我們先準備好相應的食材，分為兩個部分準備，做紅絲絨蛋糕所需的材料有：40g玉米油，60g牛奶，60g低筋面粉，5g紅曲粉，4顆蛋黃，檸檬汁适量，58g零卡糖。做卡仕達醬所需的材料有：2-3顆蛋黃，35g零卡糖，20g低筋面粉，10g玉米澱粉，200g熱牛奶，50g奶油奶酪。
準備一個小碗，将奶油和玉米油加在其中，然後用手打攪拌器均勻地攪拌開，成為乳化狀之後篩入紅曲粉和低筋面粉，攪拌均勻之後将蛋黃和蛋清分開，先加入4顆蛋黃攪拌均勻，然後準備另一個小碗放入蛋清，裡面滴上适量的檸檬汁，分三次加入零卡糖，之後電動打發至小彎鈎的狀态，在蛋黃面糊的碗裡分兩次将打發好的蛋白進去翻拌均勻。
将做好的蛋糕糊放入烤箱當中，适當地輕摔在桌面讓它震出氣泡，然後放進烤箱預熱150度三十分鐘，然後就可以準備卡仕達醬，蛋黃裡加入零卡糖，然後攪拌蛋黃直到變成發白的狀态，再篩入低筋面粉和玉米澱粉，攪拌均勻之後加入熱牛奶攪拌，最後将這個面粉放入熱鍋裡低火攪拌，直到鍋内變得濃稠，再加入奶油奶酪，做好之後放入裱花袋。
做好的蛋糕拿出來，将蛋糕切成如圖所示的小塊，然後擠上卡仕達醬，一層蛋糕一層卡仕達醬疊加，最後用油紙将兩邊拎起來，然後将兩邊捏緊，用麻繩來紮緊，最後将餅幹敲碎，然後篩上粉色餅幹碎，上面就能變成粉色的一層，裝飾一下超級好看，朋友圈最亮的一顆星。