卧龍區，南陽市下轄區，是南陽市政治、經濟、文化、交通、金融和商貿中心，因三國諸葛亮隐居的卧龍崗縱貫轄區而得名，東與南陽宛城區、方城縣相鄰，西與鎮平縣、鄧州市接壤，南界新野，北連南召、鴨河工區，下面給大家分享一下到了卧龍區要品嘗一下的8道地方美食。
1、闆面
南陽的闆面以新野的最好，是以南陽賣闆面的商家都打着新野闆面的旗子。新野闆面又稱張飛闆面，是南陽市傳統的面食小吃，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊。
2、鍋盔
鍋盔是南陽很多人喜歡的一種主食，以博望鍋盔最為有名。它是用發酵面、幹面反複盤揉，做成盾牌形狀上鍋炕，待兩面凝結後，把數個鍋盔疊立起來放在鍋内，不加水，用文火蒸烤至熟。烤好的鍋盔不焦不糊，具有生面的顔色、熟馍的味道，食之酥香爽口，耐嚼耐饑，且久放不壞。
3、胡辣湯
到了南陽怎能不來一碗河南最出名的胡辣湯，南陽的胡辣湯基本都是清真味道的，分量足，湯鮮味濃，配上當地的鍋盔或者水煎包，絕對是不容錯過的早點。
4、芝麻葉面條
芝麻葉面條在河南的不少城市都有，南陽也有，而且很受歡迎，是一種街頭小吃。芝麻葉有一種特殊的香味，讓愛吃面的南陽人趨之若鹜，幾天不吃就饞得慌。
5、炸菜角
最常見的就是韭菜雞蛋餡的，有發面、死面、燙面三種做法，色澤金黃，表皮脆嫩，是南陽人最愛吃的早餐之一。
6、漿面條
也叫酸面條，其原因是發酵後的漿酸味十足，制作簡單，成本低、味道美、易于消化，是具有濃厚地方特色的南陽名食。
7、油馍頭
油馍頭也稱麻燙、油麻、面拖，是河南省的一道特色小吃，其類似油條，又和油條不同，總之其為發面油炸後的食品，在南陽地區廣為流傳，早上吃油馍頭，配上豆漿、素氽湯、肉丸子友善面或者胡辣湯是不少南陽人習慣吃法，口感外酥裡嫩，配上一碗胡辣湯，這個早晨立馬活力十足 。
8、燴面
南陽的燴面也是遠近聞名，因為方城燴面最為有名，是以南陽所賣的燴面都是标着方城燴面。正宗的方城燴面一看湯，二看面，三嘗辣椒油，缺一不可。
以上是給大家分享的南陽卧龍區的8道地方美食，基本在整個南陽都比較流行，是以到了南陽一定不要錯過了，歡迎南陽的朋友給留言進行補充。
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