丨本文由小陳茶事原創
丨首發于頭條号：小陳茶事
丨作者：李麻花
《1》
之前在武夷山聽過一樁奇事。
彼時約了熟人去他店裡談事，停車後，我們一行人從沿街店面往裡走去。
衆所周知，武夷山以茶聞名，沿街地段的黃金店面十有八九都是茶葉店。
當時剛好趕上做茶季，不少店門口有人擺了一大筐毛茶出來，坐在小闆凳上，在店門旁挑茶梗、挑老葉片。
當時，麻花還在納悶，這麼多茶，光靠手工逐一去挑，那不是得等到猴年馬月？
那位本地通熟人，順勢接過話茬，是是是，現在都是用色選機居多，效率更高。
不過别人擺在店門口挑茶，也有他的道理。
你想啊，一方面他們要守着店做生意，沒客人時，手頭根本沒事可做。另一方面，在店門口挑茶，還可以招攬些客人。
等遊客路過時，正常沒見過做茶的，或多或少都會有些好奇，駐足下來觀望。
這時候，再順勢向遊客講解一二，請他們進店喝茶，多多少少都能促進成交幾率。
據我所知，很多守店賣特産/賣雜物的，都會進一點茶放在店裡，然後自己坐在門口表演挑茶、搖青之類的技藝，讓自己成為景點的一部分，來錢更快。
聽完熟人的一番指點，麻花恍然大悟，原來如此！
《2》
采茶、做茶、泡茶，對茶鄉原住民來說，是日常生活中再常見不過的事。
以至于，覺得熟悉的地方根本沒有風景，早已經習以為常。
但對外地遊客來說，看什麼都是新鮮的。
武夷山的紅茶、岩茶，武夷山的風景，武夷山的特産美食，武夷山的人文景點……
滿眼都是新鮮，滿眼都是好奇。
但是近期的光景特殊，不提倡紮堆出行，旅遊業大為受挫。
各處景點的遊客都不多，冷冷清清，機票、酒店、景點門票，清一色在打折讓利，特别優惠。
昨天，有朋友發來一個連結，說是他在網上看到這個茶山遊的廣告，看了後還挺讓人心動的。
點開一看，确實，條件挺誘人的。
三天四夜的武夷山茶山遊，包住宿，包車票，包門票，報名費僅需近萬元，提前加入還可以搶到内部優惠價。
成功報名後，可以享受到的福利有很多。
包括但不限于，五星級酒店住宿标準，三餐均是高标準自助餐，出門豪車接送，正岩茶山景區路線遊覽，名師現場講解、授課、指導，親自體驗武夷岩茶的采茶搖青揉撚等過程，親自當一回茶農……
接着，最最最重磅的一點大驚喜是，市場價5W一斤的正岩核心岩茶，可以放開喝，随便喝，不限量。
偶買噶，光是最後這點，就已經讓人覺得值回門票了，超級劃算啊。
認真算下來，可比自己掏錢買茶喝劃算多了。
要不是接下來還要忙雙十一，麻花都忍不住沖動，想要去體驗這番超值的茶山遊了，報名費也不貴，左不過少買一個香奶奶的包。
但能一次享受這麼多的項目，從成本效益看，這報名名額搶到就是賺到啊。
但靜下來後，轉念一想，覺得這不對。
準确來說，這背後的套路實在太多了！
《3》
市場價值5萬的岩茶，真的能放開喝？
五萬這個标價，令人玩味。
要知道，這兩年的天價茶管控很嚴，每斤售價最高不得超過6W。
市場價值五萬多的武夷岩茶，幾乎可以稱為現階段岩茶标價的天花闆，沒有比這再高的了。
那試問，這價值這麼高的岩茶，究竟是牛欄坑肉桂？還是慧苑老叢水仙？還是核心正岩山場裡的珍稀名叢？
亦或者在制茶工藝方面表現突出，是名師、大師親手做出來的高端茶？有獲得官方權威評審認證？
在一切都不得而知的情況下，難免讓人感覺心裡不踏實，不靠譜。
萬一這個茶山遊促銷廣告裡，自稱市場價值五萬的茶，實際能賣出的價格不過百元出頭。
跟獨幕喜劇裡一百八一杯的宮廷玉液酒那樣，摻了大量水分，價格虛高，該如何處理？該如何申請售後？能不能退款？這一切都是未知數。
另外，就算可以無限量放開喝好茶，那也未必就能劃算。
跟自助餐的模式一樣，現場參與時可以放開喝，不限量，但前提是不能打包帶走。
人的胃容量有限，就算是喝茶幾十年的老茶客，一次性喝下六、七泡岩茶，那也是夠夠的。
再喝下去，先不說茶醉頭暈乏力的問題，估計還會把自己撐成水牛，實在沒有這個必要。
這樣想想，買的沒有賣的精，古來便是真理！
《4》
另外，從茶山遊的時機看，也值得玩味。
十月、十一月份的武夷山，适合旅遊。
因為現在的天氣不冷不熱，太陽也不曬，去爬山/看茶山/看風景時，不會讓人熱得滿頭汗，也不會冷到讓人在寒風中凍得瑟瑟發抖，天氣剛好。
如果是單純看風景，體驗武夷山的風土人情，現在這個時機正好。
再加上，趁着淡季過去，酒店住宿價格不貴，遊覽景點還不用排隊、人擠人。
但如果是，到了十月底，再去茶山遊，體驗岩茶的制茶文化。那很顯然，時機不對。
因為，現在根本不是岩茶的制茶季！
要想看岩茶的采茶、搖青、揉撚，那得五月多的時候過去。
不過，去的時候要做好心理準備。
因為現場負責采茶的，不會是年輕貌美的小姑娘，而是中老年的阿姨輩居多。
阿姨們在認真采茶，專心投入時，手速都非常快，根本顧不上攀談和閑聊。
而且，不少采茶工們，隻會說方言，不會說國語交流。
要想從中學到采茶樂趣，難。
另外，武夷山現在的制茶主流，以機器搖青和揉撚為主，極少有手工參與。
雖說，提到岩茶加工宣傳時，全網的圖檔、視訊等，均以手工搖青常見。但這與實際做茶脫節。
因為，現在能保留手工做茶，極少。
而且，手工搖青未必能做出好品質，因為搖一篩茶，極度考驗臂力和腰力，并且這一搖就是好幾個小時。
萬一搖到一半，手酸了，沒勁了，搖不動了，反而會白白浪費一篩好茶，耽誤快節奏的做青流程。
考慮到現在的人力成本極高，除了少量頂級岩茶，像牛肉之類的，量少，各家分到的量都不多，極金貴。
也唯有這樣級别與咖位的岩茶，才值得老師傅們親自上手，少量做一些手工搖青的岩茶。
其餘的，大多數作秀罷了。搬起水篩搖一兩下，等到錄影機一放下，還是照樣放進做青機裡，省時省力高效率。
對廣大茶友而言，喝茶時，沒有必要講究手工與非手工這類概念。
不管黑貓白貓，逮着耗子就是好貓。
不管手工搖，還是機器搖，風味表現出色，才是硬道理！
對茶山遊來說，遊客們能夠親自體驗到的制茶項目，用身邊一位茶農朋友的話來講，都很假。
采茶，随手采幾下茶樹嫰梢的青葉，采着玩。
搖青，排着隊每人上前搖那麼幾下，跟去寺廟敲鐘一樣。
在業内人士眼裡，這些旅遊景點的體驗制茶項目，清一色就跟鬧着玩一樣。
要知道，做茶是一項技術活。光是學做青，就得當好幾年學徒才能出師。
不僅如此，做茶還是一項苦活、累活，經常要通宵熬夜。
企圖讓普通遊客，體驗真正的制茶生活，本身就是天方夜譚，太脫離實際！
更何況，進入下半年後，比起體驗采茶、做茶。對遊客而言，更值得體驗的，是武夷山的鬥茶文化。
因為，現階段的武夷山，大大小小的鬥茶賽接連不斷。
但凡是上一定規模的，都設有大衆審評席位的。
不管是誰，隻要到了現場，都能喝到幾杯茶。
比起看假兮兮的手工搖青做茶表演，去參加熱鬧的鬥茶，顯然更有意思啊。
《5》
武夷山是旅遊與茶葉并重的旅遊城市，風景不錯。
既能看風景，又能喝好茶，還能順便學點茶知識，這樣的茶山遊概念，這幾年特别火熱。
就個人而言，麻花也覺得，實地走茶山對學茶有幫助。
看萬卷書，不如行萬裡路。
看成百上千篇寫武夷山的文章，不如親自到實地，看一看，走一走，喝一喝茶，來得更切實際。
不過和所有團遊項目一樣，在報名之前，要多留幾分心眼。
警惕隐形消費，提防強制捆綁消費，斟酌是否有誇大宣傳之處……
畢竟，天下沒有免費的午餐。
看似誘人的條件背後，要留心隐藏的陷阱！
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喝岩茶茶醉？喝岩茶翻江倒海？喝岩茶滿口煙味？村姑陳給你支支招
茶友來信，一般岩茶的烘焙期有多長？這要從岩茶的火功說起
就在剛剛，我喝了一泡普洱味的武夷岩茶
賣茶服、賣水、賣岩茶，我親眼目睹了一場岩茶“大師”們的表演
奇葩，冷後杯底不香，就不是正岩岩茶？茶圈驚現辨識岩茶的神操作
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。